東區隱藏版推薦好食。Bubbles巴布斯天然手工優格冰淇淋



(圖:懷舊戶外空間座位)

【開始寫文前還是想鄭重說明,914我一向不會為了要賺錢而寫任何試吃文,除非真的好吃,否則就算送錢給我,我也絕對不在版上為店家做任何商業宣傳行為,所以本文僅以個人身分推薦,絕非店家花錢邀約寫試吃推薦文。】


(圖:猜猜這是哪兒的裝飾?)

昨天約了新朋友到了平時很常去的仟軒大快朵頤了一番,除了非常開心認識志同道合的朋友外,也很高興新朋友們對仟軒的評價非常之高,真的不枉費是我和老公口袋名單的第一名餐廳呀!

晚餐後,新朋友不好意思地問能不能續第二攤,說是要帶我去個好地方,想請我去試吃看看,沒想到就在我住了五六年的東區巷弄裡,竟然有間隱藏版的超天然手工冰淇淋店,在店裡試吃了每個口味,我大概說了「超好吃」這句話不下50次,真是一點也不誇張。

那咱們就來認真介紹一下這間超好吃的【Bubbles巴布斯天然手工冰淇淋】吧!


(圖:溫馨的冰淇淋吧檯)

這次因為新朋友的邀約,來到位於延吉街香港茶水攤這條巷子附近的Bubbles巴布斯天然手工冰淇淋試吃,Bubbles的冰淇淋是結合優格的手工冰淇淋,和一般手工冰淇淋不同的主要成分是在「牛奶」成分的不同。


(圖:看似亂中卻有序的小廚房)

他們所使用的牛奶全都源自於彰化秀水鄉的「主恩牧場」。主恩牧場的乳牛一年四季只堅持吃有機牧草,且透過40年來主恩牧場實驗證實,只吃有機牧草而不是吃玉米的乳牛,其所生產的牛奶會非常香醇濃郁,而且讓乳牛聽著輕音樂擠出的牛奶,牛奶的質和量都會更好。

(附註: 一般農場所飼養的乳牛,大多是以玉米餵養,而牛隻則會因吃了大量玉米而引發其內臟發炎,進而延伸出其他病徵等,那麼由這樣的乳牛體質產出的牛奶,品質自然也就會變得比較不好~~)


(圖:店內細緻陳設)

一般市面上的優格冰淇淋,大多以”霜”淇淋的方式呈現,而Bubbles的優格冰淇淋則是以一般球狀的方式呈現,讓人感受到和一般冰淇淋相同的視覺口感,實際上則是以降低熱量、提升健康的方式呈現,讓大家在炎炎夏日,品嘗的不只是清涼,更是健康。


(圖:店內座位,壁畫結合牆面材質及暈黃燈光,彷彿置身歐洲街景小店)

我昨天是吃了七種口味,最最最喜歡的就是桑椹優格霜,以及奇異果優格霜

這兩種口味真的是好吃到一的不行!完全手工的口感紮實,水果餡料更是毫不客氣,每一口都讓人嘖嘖稱讚。而美女老闆提供的試吃方式,每一次、每一種口味試吃,都會用更換一根新的木湯匙挖一小口讓客人試吃,實木湯匙不但讓人吃起來很有FU,更讓人感受到的是,店家老闆對客人的誠意。

店家目前提供的冰淇淋有七種口味,另外也會依照季節提供季節性的商品。其中以OREO和酒釀葡萄外,其他口味都有結合優格。
店內的商品主要以天然手工冰淇淋為主,分為小份55元、大份80元。


(圖:沒拍到自己最喜歡的口味,就給大家看一下第一口試吃的OREO和試吃的木湯匙)


在我肚皮已經撐爆後,美女老闆竟然又端出他們的
自製有機優格

這杯真的不得不說一下,在我吃了一堆好料後,最後來這一杯有機優格,淋上蔓越莓的酸甜味,好吃到還是默默吃下肚,結果…….回家就立刻”恩恩”了!!! 小聲說,我是個有長久便祕的女孩兒阿,這款真的是我喝過超優超有效的優格,要不是今天颱風不能出門,我可是打算明天要去帶兩大盒回來呢! 簡直是推爆了!!!!!!

附帶一提,因為店家所用的牛奶非常純正,所以對奶製品類過敏的小孩吃了都完全沒有問題,媽媽們帶小朋友來吃也是非常OK的唷!

巴布斯自製有機優格飲,大杯500ml約100~110元, 小杯360ml 約80~90元
巴布斯有機自製優個飲,可以選擇三種飲用方式:低溫飲(約42度)、微涼飲(冷藏)、冰飲(冰塊)


因為昨天去的時間已經非常晚,商業區的巴布斯販賣的布朗尼蛋糕也只剩下一塊,而我實在因為肚皮要撐破了也無法試吃,
所以應該會再找個下午過去給老闆捧捧場。

不過據新朋友說,Bubbles的布朗尼蛋糕也非常好吃,再加上店家也有販售LAVAZZA的咖啡,這兩種讓人無法自拔的組合,在任何時候都可立馬到Bubbles實現願望,哈~

店家資訊:巴布斯天然手工冰淇淋

地址:
北市大安區延吉街137巷7弄3號 (延吉街茶水攤旁巷子轉進去)

電話:02-87739127 

網站:http://www.bubbles.tw

附註:公家機關或公司行號,有興趣者,美女老闆都可以親自至辦公室免費舉辦試吃活動,活動結束後不但有優惠團購,平常店家都接受電話訂單團購外送服務唷,這點真的是讓我心動到一個不行,一定要跟大家大大推薦!




森崎書店の日々.在森崎書店的日子

森崎書店の日々.在森崎書店的日子
一直很想說說自己對於閱讀挑書的龜毛習性,最好是有一眼就能讓我感受舒服的封面,頁數不要過厚,文字大小適中、排版四邊留白處要恰當,不要讓人一翻就有滿頁的文字過於擁擠,讀起來備感壓力,最好還能有個舒服的沙發或側躺,那麼整趟閱讀的旅程就會像是美食饗宴般開心。

森崎書店の日々,它做到了。

也拜作者所賜,其文字筆觸輕柔細緻順暢,情節推展讓人好奇不忍中斷,晚飯後至睡前這幾小時完成了這趟小旅程。

 

看完這本書距離今天約莫快一個月,但我仍把它放在書箱上等待著為它寫下些什麼,如此,可知愛之深阿。

如果要用最簡單的簡介來介紹這本書,那麼用「輕鬆溫暖」再適合不過。

故事發生在日本東京神保町,是個最多二手書店林立和集聚的地方,有著各色形式自成獨樹一格的二手書店,每家店都藏有各種不同類別的書籍女主角貴子,是在面臨了人生感情工作突變後,不得不來到親戚悟叔家承襲下的二手書店,悟叔對她真心的陪伴、守護,在書堆滿著地小閣樓裡被療癒,重新找到自己人生的目標

而我最喜歡書中描述,書店與人之間交流所激發出的情感變化。就像在閱讀這本書時,像是自己的時間也順時變得緩慢,不疾不徐,從深夜喝啤酒暢飲對談,開始認識咖啡店裡的朋友們,每年一度的二手書拍賣盛會,每個細節都沒有任何急迫感;看似平淡貧乏的對話與情節,卻能帶給自己心理上的平靜,這也是這本書最讓人回味,嘖嘖稱奇之處。


記得在網上要訂購這本書之前,看了其中一篇書評,一小段話,它寫著:「書本有療癒功效,幾乎是所有愛書人 都同意的事。」

自己愛看書的習慣,不那麼確定是哪時養成的,也或許是自己父親非常愛看書,無論到哪身邊總是會有本書可打發時間,也或許內心真的覺得有某種需要被療癒也說不定。但確定的是,每當在閱讀一本書時,我總是能暫時忘卻現實生活裡許多的情緒,跳脫到另一個時空,不同場景,用另一個也許可被塑造出的另一個靈魂,經歷一場也許一生都沒有機會可體驗的有趣回憶。

如果正在看這篇文章的你,也很愛閱讀,很愛文字,也和我一樣愛蒐集書本,這本書也許不是什麼經典名著,但絕對值得你花點小錢,買下它,放在距離你最近的地方,而你也會不時想翻翻它,甚至看見封面就能想像自己回到二手書店街,能立刻感受到優閒騎著腳踏車到咖啡店的心境,這比起能在午後買到買一送一的星巴克,更令我心動

【註】在2010日本也將森崎書店拍成電影,有機會的話大家可以去找來看看

森崎書店の日々 >>> (電影版預告

 

【閱】蝸牛食堂


這是一本用無聲的料理,療育了自我內在所失去或缺乏,以及與幾代關聯性倫理關係所建立的 >>> 【蝸牛食堂】。
至於電影,目前我還沒有機會看。

網看許多關於蝸牛食堂的書評,評價不一,當然這和每個人對於文字感受度不同而有所差別。對我而言,這是本有點哀傷,卻能賦予人另一種新生希望的一本料理書,撫慰的大概是我一直以來都不大按照食譜上料理的步驟,卻又想做出讓人好奇喜愛致想嘗試做做看的奇怪性格。

這次就簡單針對幾項有感觸的地方做些介紹好了。
(大概是因為自己個性太過樂觀,所以即便看了這看似有些哀傷的書籍,但能從其中挑出來的好像也都是些有趣的地方。

1.  書中我最喜歡的節奏其實是蝸牛食堂剛開幕時,每位或每對客人來品嘗特製料理的過程,不但是由倫子費心了解客人
  背景,挑選食材口味搭配,連帶食用器皿樣式等,無一不是她細心考量,甚至衍生至離巢(意指: 離開蝸牛食堂)後發生
     種種奇蹟;這些用文字傳達出創作食物的美好,以及我最喜歡看倫子見客人一眼,便能確切判斷出他們愛喝的茶類品種。

2.  愛瑪仕,恩,她是一隻重達100公斤卻優雅高貴的豬,有著漂亮的毛,每天早上都要吃著倫子為她烤的核果麵包。故事中
  愛瑪仕完全是一個無法忽略的腳色,她代表著媽媽琉璃子般的風姿綽約和玲瓏有緻,卻也是讓倫子感受到被需要後而平靜
  下來的因子。
當然還有忠貞烈女的瑠璃子,細心為深愛女兒做營造出的貓頭鷹爺爺,也是故事中最後的大黑馬

3.  不用畫面而用文字細膩解說宰殺分解豬隻,作者在此簡直是完整呈現。文字敘述的確是沒直接播送畫面那麼可怕,但對
  我來說,其實分解過於細膩是有點Over,可作者卻又在每個部位詳加敘述後續要如何製作,甚至在為瑠璃子送上最後一
  程的婚禮宴會上,將其製作成了環遊世界各國風味的料理,說是有趣,卻又非常吸引人想立即進入廚房想牛刀小試一下!
 (噢!我說的只是去超市買肉回來做看看那些菜餚,絕對不是把豬吊起來割喉放血)

4.  最後一點,留給自己
  在書中183頁末寫著:
「因為厭惡的感情,必定會反映在食物的味道上,我無論如何都要保持內心和腦袋完全空白
  在焦慮悲傷的心情下做料理,一定會表現在味道和裝盤上面
。因此,做菜的時候一定要想著美好的事物,以開朗平靜
  的心站在廚房
。....外婆總是這麼說

  這是我在書中感受最深最深的一段話。因為自己曾有如此深刻的經歷,非常能懂得這般感受,做菜的人,若非心甘情願
  為自己想做菜的人吃,做出來的菜餚不但從烹煮過程中就開始手忙腳亂,即便只是些許味道上的差異都會覺得無所謂,
  甚至連擺盤都可以省略,直接送進碗公便可!這是確確實實會發生的事情,所以當閱讀到這段時,我內心默默更堅定地認
  同他所說的
做菜也許容易,但要發自內心只做給想做人吃的那種心情,是再多金錢都換取不來的,這也是為什麼人家
  常說:料理一定要放進的是做菜人滿滿的愛,唯有如此,無論是多麼簡單的料理,吃起來都會是美味的

書中有好幾道菜已經被我畫上標誌,日後要來嘗試做些嚐嚐,最讓我第一道想試做的就是 >>> 「『 Je t'aime soup 』(我愛你濃湯)」因為這是一道每次主角都用不同樣地當季時令蔬菜組合,熬煮出來的蔬菜濃湯,雖說可能像是一般大家會嘗試的濃湯作法,但看完書後再放進自己想煮給心愛的人吃的心情,感覺真的非常不一樣,幸福又開心。

另一道是『和樂融融飯』。光聽名字就覺得很可愛,這道菜就等我做完以後再來跟大家介紹一下其中的故事內容囉!

Pear Stew With Red Wine.紅酒燉鴨梨

Pear Stew With Red Wine.紅酒燉鴨梨

前幾天去逛超市的時發現,鴨梨開始特價,想了很久,決定不能就這樣放它過,所以就買了好喝順口的紅酒,而這道菜其實不難,只是大家的口味不同,所以調味的感覺就會有差,畢竟有的人喜歡喝得是澀澀的紅酒,或是順口比較甜的紅酒,阿~~~ 那個我本人對於酒類其實非常沒有研究,加上一直以來我都不大喝酒,所以就隨意選用自己喜歡的紅酒就好,不用太貴啦~

隨著城市的節奏慢遊 – 現在和以後的鄉愁


今天是下著雨的星期一,天氣有點詭異,整個上午呈現著陰雨綿綿的狀態,中午窗外左方約莫1/3透著有點怪異的陽光,另外的2/3則呈現比十點前更陰沉的氣氛,說實話,我有點害怕,特別是在有人在隔壁鄰居門外急促著敲了三聲,陰雨冷清的臥房,溫暖溫度早已散盡。

今天起床到現在,除了運動、吃早餐、上網,我完全呈現慵懶不想做事的狀態,加上正值減肥期間,更不想做任何需要花工夫的精緻菜餚,只想等用微波爐熱點東西果腹就好!可昨天到Costco竟買了兩本皆近400頁,超級無敵厚的外文食譜,除了想更熟悉英文外,當然絕大部分是為了想做美美的菜慰勞一下辛苦的老爺,還有提醒自己在即將到來的情人節(就是明天!)還是要下廚做點像樣的菜給婚後第一次過情人節的另一半(瞬間覺得自己好貼心,ㄎㄎ)。

切入正題現在和以後的鄉愁,讓我浮現許多畫面的大概就是,大一學校的女宿、COSTCO、未來

還沒重新翻閱這章時,我隱約依稀還記得文中所提到,以前大一住宿時,洗澡、洗衣、熄燈等等的陳年瑣事。

但我最記得的是,當年我和另外兩間房同系的同學,沒和其他同系女同學一樣分在佈滿景觀系的三樓,我住在二樓尾巴(也就是最靠近廁所浴室和樓梯間)每到洗澡時段或是下雨天,房門外的地上總是黑黑濕濕的,偏偏處女座的我,沒啥潔癖,唯一無法忍受的就是濕濕濕濕濕.....濕濕又黑黑的地板,好比下雨天坐公車地上那種黑黑髒髒的景象,即便公車空無一人,我也依舊一路站到底,進家門立刻洗澡!可見我忍受那房門外的整整一年有多痛苦,可想而知

說到宿舍,可真的是有說不完的趣事。雖然我不住在佈滿系上女同學的三樓,但在大學裡的摯友剛好都在同一間 – 2301(我應該沒記錯吧:P)當然印象最深的還是我在好姊妹床鋪上,因失戀分手哭到死命踢牆的景象,一轉頭往下瞧,竟然有好姊妹也更著落淚,唉,那時的我們真的是有著無比脆弱的心靈,誰都怕分手可能帶來受傷甚至有種心被撕裂的感覺;可那時絕對沒想到年過30的自己,雖沒能有看破紅塵的功力,但心臟可是練就了金剛不壞之心,畢竟久病成良醫這道理,是誰多少都能體會的吧!

而熄燈這事兒,不知道現在學校還有沒有在執行,但我仍舊深深覺得,熄燈這規定不應該出現在設計學系裏頭!因為,在黑嬤嬤只有書桌燈的狀態下,在地上割著模型版,咻~~~~~ 一劃,乾....寬三四公分的大型美工刀,就這樣把我左手大拇指的肉給狠狠劃到只剩下一點點皮晃啊晃的,痛到不會喊媽媽,等把肉黏回去止血後,知覺才恢復得大哭。BUT 從那次之後,連昨天去HOME DEPOT看到大型美工刀,我都還是有種拇指很痛的感覺,我想,這輩子我絕對絕對不會再拿上它了

COSTCO,好事多多 – 這是一篇我非常喜歡也覺得很有趣的一段

在台灣時,我爹娘就是COSTCO假日的忠實客戶,在年紀漸長(我是指我爸媽)逐漸開始早起的現在,他們可是能夠早早起床,一起走牽手去家裡旁的麥當勞吃早餐喝咖啡看報紙,八點半多從家裡出發去COSTCO採買家裡需要的東西(但我覺得我爸常常都會看到什麼不錯的隨手就拿,我媽就在面說他又在亂買)總之呢,早早出發都是為了希望不要在舊宗路排隊進去停車場的車隊裡耗上太久,不然等到大家起床,中午相約來這兒吃牛肉捲餅時,光是排隊停車到拿到手推車進買場,二三十分鐘肯定是跑不掉了

婚後我跟老爺在美國,周末也是我們的採買日,COSTCO
、DAISO、99、Dollar Tree等等,大大小小的店,還得要依照開車路線排好,一間一間的去,所以每當採買當天回到家停好車,就是我們最懶的時候,後車箱大包小包的像是要去打仗一樣,昨天老爺才說:現在小小的家就買成這樣,那之後搬回LA不就更可怕了!(攤手)

只能說,無論在哪的COSTCO都絕對不會讓你感到經濟不景氣,因為大大的手推車裡放個幾樣東西,隨隨便便走出來也都是要個一兩百塊!但讓我驚訝的是,COSTCO全世界只有在八個國家營業(全球排名第九的零售業),其一竟選擇了一個小到只有兩千多萬人的台灣!!!(說實話知識淺薄的我,看到只有八個國家時我真的挺訝異的)由此可知,台灣人的消費能力可見一般之『驚人』!

這章後幾篇說的後是剛出生的女兒種種

為什麼印象深刻,或許是對於未來可能發生的一切可能都無法預測吧!我不確定自己會不會生小孩,會不會當媽媽,會不會也會有母愛的某天?又或是我會不會七十歲時才感嘆沒生個小孩來了解那種所謂的親情。說真的,我沒多想,但我很肯定地知道我絕對不是非要當媽媽不可的人。矛盾的是,有時好像會為了完成某個人的心願而去做些自己不很願意做的事情,但卻也可能因此而獲得意想不到的人生(好比我嫁到這兒絕非是這輩子所想過的)

有時會問另一半:你覺得2012今年真的會世界末日嗎?

但我心裡有時確實是希望是世界末日,因為這樣我就可以不用生小孩了!哈哈哈哈哈~~~~~~
(我真的覺得我不是很想生小孩,要嘛就一個,而且無論是誰跟我說孩子要有伴,基本上這種話對我都是免疫的!因為我太了解自己的個性,就算是我把話當成聖旨的我爹來跟我說都沒P用!而且最近真的很討厭人家問:有要準備拚個龍子嗎?!OO你的XX勒,這麼想生你們自己來生阿!)

其實到現在我都還不能確定到底自己是為了父母的心願結婚還是自己真的想結婚,雖然另一半真的是打著燈籠都找不到的好男人,我也很願意跟他共度下半輩子,但我深深覺得他有跟我一樣的想法 >>> 我們都不是這麼熱愛婚姻的人;雖說,不是不能互相包容,但在我們心裡真的認為婚姻絕非是人生一定要完成的其中一件事!畢竟現在的社會,婚姻確實沒能給上什麼保障,只能祈求老天爺給你個比較好的另一半(這時真的非常感謝自己上輩子有燒好香做好事)現在的社會不比父母以前的當年,女人可不是三言兩語被男人吼幾聲就會安靜,男人也不像我老爸那年代肯吃苦又負責任

總之,到現在看到父母親和子女的文章或畫面仍是會揪心噴淚,看人家有小孩的也覺得真是可愛,可羨慕的程度大概還是不夠多,所以對於未來會是什麼模樣,還是走一步算一步唄,反正會不會世界末日大概在幾個月就知道了,所以我跟老爺說:要不請客就請在1222吧!慶祝咱們沒掛!哈哈

【後記】
寫完這篇時,外頭的毛毛細雨突然轉成了滂沱大雨平日怕冷而不開窗,這時卻走去開了個大縫,想盡辦法地希望能更親近打在陽台上的雨水本來就很愛下雨天的我,或許是這個城市幾乎不大下雨,所以對已處在長年下雨的台北氣候後,雨聲就像是思念的聲音,一波一波湧上心頭。滴滴答答的雨聲,轉過頭望向窗外,多麼希望現在是在台灣