隨筆|關於我的《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》

突然想寫下此刻的心情。

整個下午一邊寫稿趕文案的同時,一邊收到好多認識與不認識的朋友傳來的照片和tag即時動態;許多人說著很期待,有的朋友甚至已經買好菜現在正要去煮其中的泰式酸辣湯。其實我想說的是,大家也許真的都無法理解或體會作者對於這些讀者的回饋,是多麽感動的一件事。

日常合作|派對料理簡單做/四款家常Tapas沙拉小點

日常合作|派對料理簡單做/四款家常Tapas沙拉小點

繼上週Holiday Party 三十分鐘假日趴踢小點,之後決定用每個人家裡都能準備得簡單食材,搭配各款自製的沙拉醬,就能週末假日在家輕鬆準備好吃的Tapas,也能和家人窩在家避暑看影集,這可是我們家最最最常發生的真實情形啊!

日常。鹽麴料理之歡樂星期五

20130719_FridayNight

 

沒錯,我親愛的自製米鹽麴開封至今,其實早已上過餐桌好幾回,一直到上周五才真正把幾道料理給稍微拍下來,自製鹽麴真的非常非常好用,除了健康簡單外,簡單的食材也因為鹽麴的關係,口感變得更豐富,舌尖的味蕾也很明顯地感覺出鹽麴提味出那種不死鹹的好味道,這真的是令人意想不到好玩意兒,也難怪貝兒和 Jessica 都這麼愛,跟我差不多時間開封的 Sandy 也已經端出好幾道素食料理,大家整個都很沉醉在這美好的鹽麴裡呀!!!!! ♪( ´▽`)

 

20130719_FridayNight(1)

 

上週歡樂星期五的Happy Friday Dinner —

鹽麴牛小排、香烤秋刀魚、清炒培根蘆筍、奶油酒燒鹽麴蘑菇雞肉、吻仔魚炒青辣椒。外加 2007紅酒一瓶 ♪(´ε` )

 

20130719_FridayNight(3)  

 

今天本來有個想聊的話題,但實在礙於今天有點小忙,加上有點頭痛,等等又要趕出去買菜,所以就先把周五鹽麴料理的照片給整理一下,明天再用好吃的早餐來跟大家聊聊一個值得深思探討的話題 😀

20130721_IN-N-OUT

20130721_Running  

 

最後兩張照片,一張是上周去吃超久超久沒吃的 IN-N-OUT. 不管多久沒吃,IN-N-OUT 目前仍是我心中速食排名第一好吃的漢堡和薯條,但…… 在很久沒吃以後,這次去吃,我真心覺得他的漢堡變縮水了!!!!   但無敵辣的小黃辣椒仍是要吃到屁股兒開花才爽快,依舊超讚!!!!

 

最後一張照片是昨天去山路小徑訓練10km慢跑時拍的。拍下這張,不外乎是因為購入了一雙NIKE新的慢跑鞋,不但跑起來真的比較舒服也比較不吃力外,這騷包要命的閃亮色大概只有我會穿上路(我家戶長這樣說)但~~~~~ 昨天慢跑完後,我跟戶長說:妳知道今天有四個慢跑的女生和兩個騎車的男生,經過我的時候都跟我說:I LOVE UR SHOES!!!!!! 而且還有兩個是刻意停下來跟我說,還想知道在哪買的(好得意!!!!!)可能慢跑的人會比較喜歡這樣閃亮亮的款式吧~~~ 怕被撞咩XDDD

Anyway, 昨天跑了10km 的小坡山路小徑,果然是和在家裡社區外的平地有很大的落差,不但速度整個有比較慢,跑起來也有比較吃力一點,不過還好昨天開始戴上護膝,膝蓋跑步的承受力也比較好些,但好像自從開始跑公路以後,每天在家沒事的時間都在拉筋+伸展,以至於我每天可以把文茜世界周報改在拉筋的時候看,還算是個一舉兩個的居家活動

 

Pear Stew With Red Wine.紅酒燉鴨梨

Pear Stew With Red Wine.紅酒燉鴨梨

前幾天去逛超市的時發現,鴨梨開始特價,想了很久,決定不能就這樣放它過,所以就買了好喝順口的紅酒,而這道菜其實不難,只是大家的口味不同,所以調味的感覺就會有差,畢竟有的人喜歡喝得是澀澀的紅酒,或是順口比較甜的紅酒,阿~~~ 那個我本人對於酒類其實非常沒有研究,加上一直以來我都不大喝酒,所以就隨意選用自己喜歡的紅酒就好,不用太貴啦~

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