Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
粉絲團/JC 況味絮語廚房旅行的日記

2013 曼谷。臥佛寺.大皇宮玉佛寺

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是的,這篇文再這樣放下去,我已經不知道它要發霉到什麼程度了
說實話,我是個記憶力非常薄弱的人,而我妹妹則是完全相反她是個連幼稚園之前記憶都還很清晰的人,而她姐姐我則是個連三個月前看過的電影劇情都還需要花大把力氣才能串在一起的傢伙,這段題外話只是想表達 >>> 其實我的曼谷遊記得快點完成,因為我已感覺到 — 我的記憶隱約開始要進入崩裂的階段。。

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這天早上我們吃完早餐便走去碼頭,準備開始一整天的廟宇行程因為我們住的民宿(Loy La Long Hotel)就在岸邊,而這日的行程的兩間廟宇剛好在河岸兩旁,所以就先搭船到臥佛寺開始一天的行程如同照片中所見,其實昭披耶河真的很黃,上頭飄浮著的垃圾也挺多,但遠望一眼以蔽之,應該還是可以算的上美景一幢。

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船隻到岸後,其實人多到排了蠻久的隊才走出碼頭,加上當天又熱又暈,整個人的每個細胞其實充滿些許躁氣和不耐煩情緒,有趣的是,在不耐煩的情緒當中嗅到路邊撲鼻而來的乾糧味實(不知是否鹹魚味衝腦仿佛立馬置身在迪化街,聯想到的大概就是永樂市場的杏仁露,接著想到的就是鼎鼎出門的霞海城隍廟然後就又跳回了悶熱的空氣中持續往臥佛寺前進中

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上面幾張照片就是臥佛寺裡的景象,臥佛寺不但是全曼谷最古老、佔地最廣的寺廟,同時擁有全泰國最大尊臥佛,且寺內超過一千尊佛像,因此又有「萬佛寺」之別稱。我個人對於此寺廟其實是有點震驚,但說喜愛的程度,其實沒有比後來了的大皇宮多(但至少不用圍裙子):PPP

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日常。2014 曙光

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是的,我終於回來了

不知道多久沒黏在電腦前寫文了,雖然本想是把現在存在草稿夾裡的曼谷神聖宮廟篇給完稿,但剛剛突然決定今天不介紹這些神聖的皇宮廟宇了,因為返美後調整作息尚未完成,招待友人的行程從2014開春第一天就開始,加上自己不知為何突然大病一場(發燒流鼻涕咳嗽頭痛全部一起來)可怕的程度至此刻,我的鼻音仍可怕到跟鬼一樣:PPP

總之,回來已經近三週,但實在忙碌到有太多事還沒能讓自己好好靜下心來沉澱思考一下,所以今天就先把一些 “阿雜” 的事情給整理整理,否則,再這樣下去自己可能就要直接自燃然後爆炸了。(轟!!!!!!!!

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今年在耶誕夜前晚剛抵達邪惡大國,心情有種莫名的低落,出境前看著爹娘還是忍不住一直掉眼淚,心想著雖然沒幾個月又能見著,但在抵達SFO後,老爹傳來句:要努力生活噢

很簡短的一句話,卻道盡了他們對此時此刻女兒心情的了解,自己也知道,即便他倆老心中有些許擔心或疼惜,卻非常信任女兒對自己未來的努力和一切的選擇決定。而我想說的是:謝謝你們!謝謝你們這四個月來的包容和照顧,別擔心,我知道你們很信任我,我也答應你們,我會努力,其他的,就如同你們所說,無論我做什麼決定你們都會支持 我,這樣就夠了:)

畢竟,人生過到的此時此刻的這個階段,該怎麼走、怎麼過,都是掌握在自己手裡,沒有誰能左右你(即便是父母亦同)。因為,沒人能知道自己能活到哪一天,若真不快樂,就該為自己的未來深思打算。謝謝你們的信任,真的。

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這次返台,去了許多想去地方,和爹娘好友們吃了很多期待已久的餐廳,每天吃著妹妹帶回來的一堆食物,整個超幸福。>/////<

除了家人外,和好友們除了能時常見上面,和18年麻吉來了趟宜蘭小旅行,也和同窗好友帶著乾女兒去了趟花蓮宜蘭散心之旅,回美前更認識了很喜歡新朋友。不得不說,這幾乎將近整整的四個月,比起在美國的八個月,整個快樂完全多了好多倍,哈哈~ 我愛台灣,更愛我愛的人

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而2014開春第一天,就自己一個人去機場接了相識七八年的友人,第一次和她一起到處逛街吃吃喝喝,整整一周都黏在一起大談心裡話,才發現,原來我們倆真不虧是生日只差一天的處女座女孩兒!

是說,她是誰阿? 她就是幫我每年設計高級訂製服的髮型設計師兼學院講師(有沒有聽起來很屌,沒錯,她就是個非常努力又非常厲害的女孩兒!)

其實以前只覺得我們個性應該蠻契合的,畢竟都相處了七八年,我的頭毛之於她有無比強大的信任感,要是失去她了,我大概就要準備去剃光頭了這樣 Anyway, 真的超開心這次她因為出差的機會,所以提前一周到我這兒找我玩,雖然地陪的最後三天我整個破病到爆炸,除了難聽的聲音,連最後一天我都無法自己開車載她去機場,我想同為處女座的她,當下應該差點嚇破膽,想說該不會搭不上飛機就要被丟在這兒了吧!!!! X)))

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2014年對我來說,應該會是個有一點點亮點,卻又很掙扎又很無奈又非常期待的一年。該怎麼說,恩,我也不會說(哈哈)那就敬請期待至今年12月,大概就都會一併揭曉了。可,不得不說,我最近非常喜愛Roommate 這個單字,阿哈哈哈哈哈哈~~~~~~

雖然破病還沒好,但慢跑已從一返回邪惡大國後就立馬恢復了作息,畢竟七月的舊金山路跑我沒忘。本來要跑的12月富邦馬拉松,當天遇到的豪雨,讓我爹堅持說我去跑就是神經病(也是啦,我還沒熱愛慢跑到下大雨還拼了命要去跑就是)所以,就看看三、五月先報名個什麼小路跑來跑一下好了,幸好的是,本以為一個月沒跑已經有點落掉的速度感,終於在我跑了一個禮拜後恢復了,阿密佛陀!

噢,再跳回來說一下我那親愛的設計師 Miss. M 好了。

其實,真的很感謝今年一開春就有這麼熟悉的朋友陪在身邊,想法等等什麼的,她幾乎是除了我那18年高中麻吉外,人生第二人能完全了解通透且完全能接受我想法跟做法的人(Miss. M 妳真的超帥!)如同她所說,人生真的非常非常需要這樣的朋友,哪樣?  

恩、就是,我們的個性真的非常非常相似,幾乎連心思想的都幾乎一樣,甚至可以完全猜測到對方此刻心裡正在murmur什麼,就算是不說話,或是對方當下想冷靜一下,也都能靜靜地感受到。當然,也許因為我們的朋友圈並沒有重疊或是有交集,所以我們對於對方的信任度非常足夠,這也就是我說的 >>> 哪樣!!!!(對,就是這樣。)而M小姐說得沒錯,人生(又或者是說我們這種人)非常非常需要這樣的朋友

 

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好比,最近我們在談的一件事 – Roommate.

其實這是一件對我來說非常浪漫的事情。如同 One Day 劇情那般,彼此信任、喜愛、在意,更重要的是,兩個人都很嚮往且期待一起生活,當然,最重要的是彼此間無法丟棄的依存、依賴(奇妙的是,這虛擬的迷樣,並非想擁有就能遇見,更非想離開就能輕易從心中被拔除。)

也許對許多人而言,這是個奇怪或是幻想中的劇情或畫面,但對我而言 – 也許有些夢想需要些時間才能達成,但,也因著期盼著有日能一起共同生活的夢想,才能夠讓彼此無論身處何地,都能打心底依存且信任對方,一起努力為共同夢想的生活呵護著 — 那份僅屬於彼此的親蜜感

 

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我們聊著,人生中能出現想讓自己這樣做的人,很難當然,通常這個人也不會那麼容易就成為所謂正名的另一半

我個人認為,這人通常是個能和自己一起生活到某個階段,經歷了某些衝擊後,彼此才真正肯認真面對自己內心真實的那面 >>> 噢! 我真很愛他/她,且一點也不想失去他/她,Balabala 之類的,然後在40、50歲時才想一起攜手走完之後的日子

在這之前,彼此的保護層,可能像洋蔥那般,剝落的過程令人哭泣,但卻又像臭氧層破了個洞後,怎麼補都補不回來,而當這心洞越破越大,就越能見著洋蔥其實一直浸漬在糖蜜中的真實

 

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好了,今天聊得有點太過深奧難懂,但這才是我真實的內心,哈哈。開心能擁有這個能為我訂製高級訂製服的大師好友,希望幾天後能收到她的好消息,更希望我們能能另一個城市快樂的相見歡,再一起吃吃喝喝、一起旅行Happy New Year!!!!!!!!

p.s
此篇的照片都是這幾天和友人出遊時所隨手拍下的,感謝她的來訪,讓我重新用不同的心情,和她一起看見美麗的SF :) 而我非常喜歡最後一張,那是在Sausalito 我愛的 Heath 外水泥地上,忽然見著的SMILE 🙂

台灣輕旅行。台南.高雄

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#1 台南爐鍋咖啡

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#2 台南永記虱目魚丸

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#3 台南永記虱目魚丸 – 超好吃滷肉飯(肉燥飯)

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#4 台南永記虱目魚丸 – 當天我們點的超好吃午餐

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#5 夕遊出張所

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#6 夕遊出張所

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#7 夕遊出張所

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#8 夕遊出張所

這次原本想去最近很火紅的正興咖啡館,以及隔壁好吃冰淇淋蜷尾家,沒想到阿,外頭的小路正在施工撲面,結果兩家都休息幸好,立馬想到爐鍋咖啡前陣子剛在台南開幕,手機一查就在附近,立刻就帶爹娘過去,果然,深獲爹娘一致好評。

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#9 台南爐鍋咖啡

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#10 台南爐鍋咖啡

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#11 台南爐鍋咖啡

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#12 台南爐鍋咖啡

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#13 台南爐鍋咖啡

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#14 台南爐鍋咖啡 – 幫阿娘點的中焙果香咖啡,娘說這是他喝過非常棒的黑咖啡唷:)

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#15 台南爐鍋咖啡iPhone隨手拍 – 老爹點的拿鐵(也好讚)

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#16 台南爐鍋咖啡iPhone隨手拍 – 我的冰滴,有淡淡香香的龍眼乾甜味(超讚)

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#17 阿江炒鱔魚
小小一間鱔魚店面,雖然沒吃到大家推薦的乾炒鱔魚麵,但我們點的意麵和米粉也都很好吃,小小一碗,分量剛好,但應該再來一碗隔壁的牛肉湯才對,哈!

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#18 阿江炒鱔魚 – 超可愛的老闆

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#19 英國打狗領事館 – 可愛的妹妹和老爹

台灣輕旅行。高雄設計旅店 Hotel dùa

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#1 Hotel dùa RF ‘etage 15

Hotel dùa

Add. 800 高雄市新興區林森一路165號
Tel.  + 886.7.272.2999
E-mail.  rsvn@hoteldua.com
Web. http://www.hoteldua.com.tw/

昨天一早PO文內容實在值得紀錄一下。

一早新聞:關穎嫁妹,只送上一句「好自為之」。 好自為之好自為之好自為之(餘音繚繞~~~~~)
多麼美妙的一句話阿。 

沒事多喝水,多喝水沒事;
沒事別結婚,結婚 “絕不會” 沒事。 

哈哈哈哈

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#2 Hotel dùa 大門

好了,捧腹完後要切入正題。

在爹娘收到我送給他們的樹也住宿卷後,我們就一起出發南下來趟每年一度的小旅行(住宿卷根本跟這次小旅行無關阿,誤)。今年南下的行程大多是我安排的,除了住的地方,最重要的當然就是美食,今天就先看一下這次返台前就預訂要住的設計旅店 Hotel dùa. 當初會注意到這間,是因為自己是台北人,想來想去,住在離家裡這麼近的 Home Hotel 實在有點蠢,所以當一知道高雄有dùa(”住”的台語發音)時,就想這次返台若有機會一定要住看看(因為這次真的剛好沒訂到漁光島的毛屋阿!!!!!)

再者,dùa 吸引我的地方還有一點就是,由於主事者對於目前新飯店主要的客源”大陸客” 採取婉謝入住,大多以歐美、日本的商務客人以及台灣本地旅客為主,也因著這政策的實施,讓這個只開了一年多的新旅店,每個月的住房率平均都有五六成,算是非常不錯的噢:)

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#3 這次和妹妹入住的樓層15F

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#4 兩張四呎標準房,枕頭和席夢思的床墊真的非常非常好睡(無敵大拇哥)

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#5 很喜歡這房間簡單的設計氛圍

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#6

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#7 簡單的風格,質感卻一點都不馬虎

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#8 很喜歡這有些中國風的圖騰樣式

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#9 打開圖騰是全部免費供客人食用的飲品

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#11 很喜歡這明信片上的文字:)

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#12

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#13

2013 曼谷。Loy La Long Hotel

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Loy La Long Hotel

Add. 1620/2 (inside Patumkongka Rachaworawiharn Temple), Song Wat Road, Samphantawong Bangkok
Tel.  +662.639.1390
       +6689.133.1131(Mobile)
       +6689.454.1414(Mobile)
E-mail.  info@loylalong.com
Web. http://www.loylalong.com/

好了,終於開始著手整理起這1500多張的曼谷行照片,既然無法決定要從哪開始整理起,那就依照天數和入住的飯店整理起吧!

第一天入住的飯店是在半年前就預定的Loy La Long Hotel. 會選擇這個距離市中心有些距離的民宿(在Trip Advisor上是歸在民宿類),原因無他,就是為了能住在招皮耶河旁的美景,當然,自己骨子裡對復古式品的熱愛程度,絕對可比擬我對於每個文化古城地喜愛

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打開門後,走過長廊,印入眼簾的舊式鐵條天窗以及窗下的綠植栽,已深深吸引我的喜愛的目光。

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走入Check In的櫃台,除了是每天早晨用餐時的咖啡飲料自助吧檯,也是個能單點飲品的小咖啡廳,整體空間幾乎大量使用木材所建造(Loy La Long 算是水上屋),加上木椅上的復古花紋及延續整體空間的銅鐵條交錯設計,即便早已熱的發狂的我,還是難以隱藏自己情緒莫名興奮,因為終於來到這河邊,而且要在這待上三天兩夜呢:)

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牆上有店家釘在牆上的地圖及一些旅遊景點資訊,大體上來說,若有任何問題,店家都會很熱心的幫我們解答,例如想去哪些景點或是需要注意的地方,甚至可以先詢問店家從民宿搭車到哪大概需要多少銀兩以防被坑,這些都是沒有問題的唷~

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好了,我們繼續往下看,來看看這三天兩夜我要睡的Green.

Loy La Long 一共兩層樓,七間顏色不同的房間,而這次我訂的房間是一樓靠河岸的Green(因為沒訂到2F靠河岸的Black阿~)不過一樓靠河岸的房間真的非常棒,除了早晚都能聽到海浪拍打的聲音外,視野是最讓人感到舒適,也是最吸引人的。

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鐵柱後的是浴室,後方有木門可自行關閉,以防熱氣從浴室旁的窗戶給竄進了涼爽的冷氣房。

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床上有隔天早餐的勾選單,只需要在晚上回到民宿後填妥交給櫃檯就OK了!
至於好不好吃,等等馬上就可以來揭曉了~

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這浴缸真的是中看不中用阿!

不知道是不是民宿真的太老舊,那看似非常優雅的蓮蓬頭,雖然熱水還挺熱的,但水量真的不大(蠻小的),若真想要泡澡的話,應該要放水放到三更半夜才有可能成行>.<  所以後來只好作罷。不過我個人真的非常喜愛這浴缸的材質,希望以後自己家重新裝潢時,也都照自己喜歡的傢飾設計:)

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看到這張浴室馬桶照,還真無法忘懷那兩三天它帶給我的驚驚喜阿

因為我們住的是水上屋,加上為了想看招皮耶河的景象,所以住的是屋子的最外層的,結果 >>> 燈燈燈,這間飯店的馬桶,每天早上都會隨著外頭經過的船隻噴出水來!!!!!!(不是唬爛的,是真的非常驚人)所以這兩天我每次要上嗯嗯時,都會一直有種想快點上完要快點爬起來的感覺….. 囧rz

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