Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
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隨手拍。姐妹舊金山輕旅行

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前兩天整理了一下上週妹妹來SF找我的隨手拍,沒想到夯不啷噹也有個30幾張,不過和妹妹她們一起在自己生活的城市走走看看,總有一種莫名的開心和興奮感,特別是她們幾個小女生的衝勁,也讓我自己走走看看了更多不同的街道風景,也第一次從Ferry Building Marketplace 搭那可愛的小公車到Fisherman’s Wharf(漁人碼頭)。

總之,這次在SF記錄的隨手拍,是我最滿意的一次;也許是因為這一切的一切,都因著這個有點討人厭但又讓我非常愛的妹妹變得更快樂、更美好了吧:)

 

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託她們的福,這次把他們載到叮噹車轉運站後,我就先行開車到Lombard St(九曲花街)附近找車位。等待她們從起點拍照買票,再轉線到九曲花街前的這段時間,我一個人默默地走了非常優閒美好的一個半鐘頭。這一個半小時裡,從Lombard St 走到快到Fisherman’s Wharf,上上下下的坡也不知走了幾回,看見許多之前來這兒都沒注意過的風景(這時又讓我想起了前陣子看得一篇文章:要成為攝影師,你得從走路走得很慢開始。)

因為自己一個人的緩慢步行,沒有旁人催促,也沒有非得要走的行程(最討厭走那種不是自己要走的行程,還硬要說沒關係,這種旅行或逛街郊遊都是最令本人厭惡的)當下,身邊的一切景物,好似都成了從未見過地美景,哪怕只是個2HRs Parking Sign 都覺得好美。

 

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上面的幾張照片和至頂封面照,都是我一個人到處走走看看時隨手拍下的。

特別喜歡封面照那張。那時正走到九曲花街下一條,趁著整條街空蕩蕩時,趕緊跑到路中央,拿穩手機、屏住呼吸,喀滋一聲,下方的漁人碼頭和海景船隻便盡收眼底。而歪斜的郵筒則是我爬坡時所見著,那時除了想拍下應景斜坡街道而形成自然歪斜感的郵筒外,當時想到的其實是 >>> 我們幾個女生在紐約寄的名信片到底會不會有郵差去收阿????  雖說我們寄的郵筒對街也有一個,但旅行者的心態總是希望明信片能順利寄至對方和自己手中。(話說,在紐約的最後一個晚上,我們五個女生還喊著:千萬別把雞蛋都放在同個籃子裡,以防沒有郵差來阿!!!! 最後結果是,還是都在同一個籃子裡了)

不過別緊張,依據昨晚半夜友人告知,目前已有兩位友人收到我買的那張 >>> 中央車站超難寫的3D明信片,由此可正,郵差已經去收了,大家就安心等會兒吧。 噢,我也很愛街口地上的水泥地單字,無論是街名還是城市,都很喜歡。

 

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接到她們的電話後,我也趕緊從不知身在何處的街道走到九曲花街那和她們碰面,準備往下個午餐行程邁進。

記得當天天氣時好時壞,但穿起衣服來絕對比前一週待在紐約時輕鬆許多,三八如我實在很想好好拍下當天自己身上的衣服顏色,因為搭配著當日的氣候,真有種春神快要降臨的感覺,阿哈哈哈哈哈哈哈XDDD
不過這次我非常滿意在九曲花街腑拍景色和建物的照片,也許是心境的不同,加上剛好櫻花盛開,總覺得加進了櫻花的粉嫩,景色怎麼拍都好迷人。

而上頭那整列的Cable Car_ 叮噹車,真的是意外中的意外。在放她們下車後,先行驅車前往Lombard St. 的我,在一個上坡快接近那兒時,突然在STOP SIGN前見著右手邊有整列的叮噹車(左手邊也有兩三台),好多遊客和本地人也都帶著小孩在那拍照;而我當然是立馬把車停好在路邊,抓了相機和鑰匙就下去拍照。也是是因為一路都一個人走晃,導致熱心的歪國人和車長們一直要幫我拍照,讓我非常不好意思阿>////<

 

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中午的午餐行程,配合妹妹她們想去Sausalito 小鎮上走走看看,當然還是得去Fish 朝聖一下,是說,姐姐我到這吃了這麼多次,還真沒點過這麼壯觀的食物,當然,價格也很壯觀就是XD 不過,說實在地,雖然我是連去KTV花500NT 唱一整晚都打死不願意的人,但為了心愛的妹妹,這整桌五千台幣我都付的甘之如飴,只要她能吃的開心,也能帶著滿滿的回憶回去,對我來說一切都是值得的:)

好加在呀,還好她對一直嚷嚷要吃的蟹肉堡讓她挺滿意,巧達湯也好喝,唯一就是沒點到她想吃的鮭魚沙拉(捶心肝) 不過每次去點Fish & Chips 我還是覺得馬鈴薯可以少一點嗎????? 這麼好吃的炸魚塊可以多一點嗎????? 因為我實在很討厭吃馬鈴薯塊阿!!!!

2013 曼谷。Ten Face Hotel

2013 曼谷。Ten Face Hotel

最近忙著好多事,加上剛從紐約回來,慢跑和瑜珈都得持續,兩天後妹妹和朋友們又到SF幾天,加上工作收尾的時間一天天逼近,還有著中間的計畫,尬的,希望今年的忙碌能幫明後年的自己鋪好自己想走的路和生活,也許再申請間學校,自己一個人隻身到紐約去念個書進修一下也不錯。Anyway, 人生就是要對得起自己,因為沒人會比自己更愛自己。That’s it~

去紐約前答應了可愛妹子要趕緊把曼谷飯店給寫完,以讓她今年計畫去曼谷前能參考一下,今天就介紹一下CP值算挺高的 TEN FACE HOTEL 吧!!!

餐桌。Kale 羽衣甘藍

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在美國 Kale羽衣甘藍)應該不算陌生,但對於台灣來說,這應該是種像是把皺皺苦瓜皮削起來,變成一片片葉子的奇妙蔬菜。

這種貌似花媽頭(歡迎來我們這一家,充滿歡樂的這一家~~~ 哈哈哈哈哈!)的Kale,奇含豐富維生素、葉酸胡蘿蔔素葉黃素鎂和鉀。每到了此時的季節,ㄧ些有機超市就會開始出現大把大把捆好的Kale 出現在蔬果特價區,加上自己熱愛這把花媽頭的種種原因下,上週便順手買了兩把回來增加腸胃纖維 & 幫助”排毒”順暢。

簡單用石垣島辣油作為基底,將Kale大塊切段拌勻,將炒過的蒜片、義大利香料、黑胡椒和海鹽,倒入鐵盆中和葉片一起放入拌勻,送入預熱好的烤箱約10分鐘即可。取出後可灑些杏片、蔓越莓乾或核桃碎混合拌勻,一個人的中午,超大一份的纖維,不但超有飽足感,熱量也很低歐:)

電影。Kokowääh _ 紅酒燉香雞2

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現在手邊還播放著第二遍的Kokowääh,畫面還停留在最後瑪德蓮娜和尼克兩個小孩交換烏龜戒指的畫面。聽著音樂,心裡的感動還是那麼那麼滿,也許用言語文字都無法形容這部片帶給我的那種幸福感和溫馨氣息,那是是種從表層肌膚滲透到內心最底層的真摯情感,也許也是因為自己從小喜歡的電影結局仍是歡喜的圓滿結局,那不是一種心靈上的彌補,而是從小對這充滿真實人性世界背後,始終相信幸福依舊存在的信念

才開始寫,就已無法像今天會烙下多少文字畫面在心裡,又或記錄下多少還能讓自己反覆思索的心情,此時的我,深怕的是自己忘卻了從昨晚到此刻的感動,所幸放個除夕夜的半天假給自己,放下手邊工作,好好來寫篇很久沒記錄的電影文。

 

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就我而言,第二集的好看程度絕對大勝第一集;但想要懂的第二集的劇情或想表達的事情,請務必還是要先看過第一集,不然應該無法了解一個深愛女兒的牙醫養父,怎麼瞬間在第二集完全變成一隻小兔兔XD 所以今天就好好來說一下Kokowääh 2 裡哪些片段和對話是讓我記憶深刻的。

第一段最有記憶的是父女在車上的對話

I don’t want to hear that word from you, Magdalena.
Nobody is born a winner or a loser, it’s all about circumstance.
It comes down to chance: where u’r born and what ur family is like.
We’re all of equal worth, whether rich or poor, beautiful or less so.

這段對我就像是爸媽一直以來對我的教導,人沒有貴賤之分,只要是靠自己能力存活的人,就值得被尊重。想想過去,也許我們都曾像Magdalena 的年紀,曾經對某些價值觀或是外在事物的認知錯誤,也像老媽跟我說的,每個小孩都會說謊,但這沒有不好、也沒有不對,靠的事父母怎麼教育他,讓他清楚知道所謂的對錯。當然,這也是我常說的,若只是因為對方的身分工作或社為地位而影響了你對他的態度,那麼內心最自卑的其實是你自己,不是對方。

 

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Magdalena: I Love u anyway.

Henry: And I love u to the moon and back.
Magdalena: I Love u to Jupiter and back.
Henry: Sleep well.

而第二段則是在Henry & Magdalena 睡前的幾句對話。短短的幾句,道盡了彼此間最深的情感連結,無問發生什麼事,彼此永遠都繫著彼此。對我來說,除了對自己的父母外,也像是自己內心對於未來一起生活另一半最深的期許,那是種心與心之間,無法被取代的光纖列車

 

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在整體配樂上,自製自編自導自演的提爾史威格(Til Schweiger)在第一集中,選曲上讓人有種錯置他是Onerepublic 的粉絲(也許真的是)而其他配樂則使用了搖滾、微電音及大量的流行音樂,想當然耳,整張原聲帶就是讓人聽來非常順耳的作品。順道一提,itunes上的這張專輯一定得要有德國帳號才能購買,多虧了我那聰明可愛的潤妹,在30秒內幫我解決了這讓我想破頭的”小”問題…. 哈哈XDDD 但也在解決完無法購買的當下,突然有種自己是低能的感覺)而我已沉溺在KOKOWÄÄH 1+2 兩集中整整一個禮拜,繼續閱讀

日常。碎念

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最近除了敲字還是敲字,敲到眼睛快要脫窗之際,還得同時間做為幾個朋友的心理諮商師,讓我認真考慮想去完成一直以來想要上的心理學,這樣收費起來也才能名正言順點

今天的工作其實根本還沒動工,但我已經等待著六點的瑜珈課,然後自以為等會兒晚上會再修正一下,但其實晚上應該就是我的Movie Time, 這點完全不需要確認所以此刻只想暫時先放空腦袋,把些話碎念一下,順便整理一下上週的腦袋

噢!是的,上頭本文的封面照很清楚的表達,目前已經進入了草莓旺季,各大超市和Costco也都紛紛上市,但現在看到草莓,就會讓我想到台灣可愛的友人正和她肚子裡的寶寶兒不停吃著有點酸又有點甜的草莓,我也很期待今年回去能見著她的長腿兒寶貝:)

 

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嗯哼,除了讓人無法抵擋的草莓,最近WF Market 可愛的印度茄子也非常深得我心,就算不買回家,看見那小巧可愛的模樣也夠令人莞爾一笑了就先說說未收費的心理諮商師這件事吧!

我深深的懷疑,我到底上輩子是不是西門慶這件事,為何從幼稚圍到現在同性緣永遠都是異性緣的1/10, 我在想也許是我真的太男人太man了,Man只差沒去做變性手術這樣(但其實我也有女兒心的好嗎 >>> 好歹我爹也說其實我很溫柔的,嗯哼,果然是我老爸!)總之,不知何故身邊最近一堆男人都陷處於分手狀態,一週給我來了三個,然後通通都非常沒用,而且有的還是第一次分手(WTH……)好吧!我沒辦法說我不能體會第一次分手那種椎心撕裂之痛,但男人真的很犯賤這件事,實在讓我看透了十多年,而很多女人只會用噴淚的步數,卻又是我最看不慣的(不愛就不愛,到底是再哭3小朋友)

以上應該有隱約感覺我的火氣上來了吧?! 很好,的確就是這樣

再來,為什麼男人永遠不能面對自己犯賤的事實,想自由、或是不愛了,就是不肯從自己嘴裡說出口?! 因為不想當壞人,好,也行但結果自己提出分手後,又在那邊哭哭啼啼說其實我覺得我 “好像” 還愛對方,會不會這樣放棄以後自己會後悔?! 乾!!!!!(請原諒我內心只有這個字)那就不要分不要分不要分阿~~~~ 我最討厭冕堂皇說著自己一堆夢想理想,然後又無法身體力行付諸實踐的人,男女生都一樣

 

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上週在FB分享了看完 Blue Valentine 藍色情人節 的感想,只覺得,不愛要說出口真的有這麼難嗎???我不愛你了」有這麼難承認? 如此難說出口??? 其實都只是人自私地不想當千夫所指的那一方罷了。

如果愛情有一方想試圖改變,而另一方卻安於現狀,這其中就會充滿許多問題,當你與戀人交往時,會藉著相處越來越了解對方,一開始彼此擁有激情還能保有新鮮 感,然而激情具有一定時間的保存期限,隨著時間流逝,假使一方完全沒有在愛情中成長,保鮮期一過,習慣成自然,愛情最忌諱就是僵化毫無任何更新,我想連軟 體都會時常要更新讓效能越來越好,防毒軟體也要常更新才能抵禦新的病毒,那麼人也應該要不斷成長。— From 音浪太強不晃就看看電影吧

 

是的,無論婚前或婚後,其實我是個很堅持為自己活的人(大概被我水瓶爸爸影響非常深)也許在許多人眼裡會認為,因為現實面要在乎的事情太多,要在乎另一半、要在乎爸媽要在乎巴拉巴拉,我很想問的是,如果要這麼在乎外在的眼光,那你自己到底要不要活?!?!(這時總會讓我想起以前我親愛的大助理跟我說的:不是所有人都能跟我做到的一樣)是阿,有時候其實我偵的非常感謝我爹,在年紀漸長後的某種程度上,我其實非常非常開心我的個性跟他非常像,也許有時的冷眼旁觀,也許有時過於理性實在,但我們唯一不會發生的就是 — 失去自己

這件事有多麼重要? 非常重要 失去自己和理智或是無法控制自己情緒心智是件多麼可怕的事,我們不是沒有陣痛期、不是不會發瘋,只是我們的時間縮的很短很短,因為我們並不想把時間沉溺在這種無謂又對解決事情毫無幫助的情緒上,要發瘋可以,但請不要無限制的發瘋,這樣我會覺得我遇到瘋子了 >>> OK?!(對,我就是在跟你們這幾個發瘋的男人說話!!!!

我不懂,為什麼提分手的人最後卻又要哭著說捨不得,腦殘嗎?! 智障嗎?! 那種只是習慣的爛東西,難到不能一次全部刪毀嗎???? 朋友問,需要這麼狠嗎? 不狠,你以為你能斷的乾淨再重新做朋友嗎?!(說到這,我要先說的是,無論正看到這裡的妳或你,贊不贊成分手後當朋友,我就是非常贊成,只是能當朋友絕對不是分手的當下,這樣!)

 

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好,看完上面的中東老闆賣的奇妙玉米鹹Waffle後,我要繼續往下說了

就順著剛剛說的,其時我也是有血有肉有感情心臟確實是肉做的人,只是現實生活中講話機車了點,這樣而昨天了The Big Wedding 這部片,雖然整片真的是非常好笑,講的卻時也是許多感情的問題,但其時讓我感觸最深的卻是在Robert De Niro 飾演的父親和Katherine Marie Heigl

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