Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
粉絲團/JC 況味絮語廚房旅行的日記

淨化空氣的天使光|BALMUDA The Pure 空氣清淨機

再過兩年自己即將邁入不惑之年,因此,今年是給自己的健康年,任何工作、生活上的瑣碎,都沒有任何一件事比健康更重要。為此,今年謝絕了所有的合作邀約,唯獨接下的就是這台讓自己從年初就心動不已的 ——— BALMUDA The Pure 空氣清淨機

或許大家會好奇,我們家不是已經有了兩台小白,怎麼還會有第三台?是家裡有多大需要三台?(笑)雖然自己當初對BALMUDA 第一代空氣清淨機也是挺好奇的,看著身邊好友們從日本不畏艱辛扛回台灣,心裡想著:「真有這麼厲害?」坦白說,當初購買小白時的比較功課都是我家這位對空氣超會過敏的先森做的,胎胎我只對外型有要求,其他就隨先森開心(但第一代外殼有黑色的部分其實是我不喜歡的…)至於第一代好不好用,我們都沒用過,也就無法比較。今天,除了開箱終於等到第二代 The Pure 以外,也有胎胎跟先森這一週來使用心得,也會稍微跟我們家的小白做一些些比較,大家可以安心服用。

胎胎の夏日綠拿鐵蔬果汁|ELECTROLUX Explore 7 主廚系列全能調理果汁機 E7TB1-87SM

改變生活作息和飲食這三個多月來,每天早上煮一鍋兩人份的蔬菜肉片湯當早餐已經是每天必要的事(對喔,胎胎一個人吃兩人份沒錯~)但隨著天氣越來越熱但也忽冷忽熱,我也開始漸漸在天氣熱的當天早餐改成這蔬果汁,不然喝熱湯吃菜肉真的是吃到滿頭大汗熱得要命… 但其實我每年夏天喝蔬果汁的習慣其實已經維持五、六年了,是從還在美國時就開始,只是當時對於蔬菜直接打成汁的風氣還沒這麼盛行,大多會以水果為主。

這一、兩年開始流行起了所謂的「綠拿鐵」,其實也就是胎胎一直以來喝的蔬果汁啦!而我這幾年喝蔬果汁其實並不像是網路上很多人分享所謂的蔬菜幾碗、水果幾碗、水量多少之類的,坦白說,如果你看過我的《灣岸餐桌》就知道,對於做菜我並不是講求精準份量的人,因為任何東西對我來說都是需要嘗試的,況且我的精準份量對你來說也未必就好吃。所以,我只抓住幾個重點:

ELECTROLUX Explore 7 主廚系列果汁機|全能調理果汁機 E7TB1-87SM

這真的一台光是封面照片要放哪張就讓我想破頭的超美果汁機啊!

說實在話,我真的是完全沒想到,在已經等了兩年才下手的大師系列智能調理果汁機之後,伊萊克斯竟然會出這麼美的全能調理果汁機,我真的是又驚又喜又恨,就像我跟廠商說的:「你們真的是太壞惹啊,怎麼可以出這麼漂亮的果汁機呢!」XDDD 但它真的太美,美到社團裡之前跟著胎胎一起買大師系列的朋友們也都自己注意到這台「Explore 7 主廚系列果汁機 – 全能調理果汁機 E7TB1-87SM」。該怎麼說這台與大師系列的區分呢?這台在伊萊克斯的定位是在做比較簡單的「家庭料理」,但大師系列所擁有「獨家黃金傾角科技」在這台主廚系列果汁機裡也有,刀片則改成「六向立體不鏽鋼刀頭」,對於一般家庭料理絕對非常夠用。當然,這次我們一樣有贈送「伊萊克斯15L專業級電烤箱(EOT3818K)」,上次大師系列我們送大烤箱,這次主廚系列就送可愛的中烤箱噢!

好,這篇胎胎會先介紹這台果汁機,食譜的相關連結胎胎也會一一更新到這篇文章中,因為這樣看大家比較能找到自己要看什麼料理或果汁機的介紹,我們就開始整篇的胎胎老實說吧~

繽紛莓果特製粉紅雞尾酒、伯爵氣泡蝶豆花冰茶、接骨花木咖啡氣泡飲、鹽漬櫻花…(十款各式氣泡飲)|氣泡水機絕對是你變身夏日趴踢王的最佳秘密武器

最近天氣越來越好,氣溫也越來越高,想到前年跟先森時不時就去Costco搬一整箱氣泡水,到了冬天先森還問我:「不知道買氣泡水機划不划得來?」搬了新家後,廚房空間和收納變大許多,胎胎也懶得一陣子就要去抱一整箱氣泡水,乾脆自己來買氣泡水機,先森也可以每天喝(我真心不知道為何他這麼愛喝氣泡水=.=)總之,這篇記錄的是上個月胎胎去上的法式料理課時,老師當天教我們的飲品,而且當天老師用的也是跟我們家這台一模一樣的氣泡水機XD 所以當下看到的第一個感覺就是:「太好了啊,胎胎回家就要立刻來做!」因為今天介紹十款氣泡飲,胎胎可以保證超級無敵好喝,而且每款都是簡單好喝(我最愛檸檬養樂多了啊~

RICOH GR III|用你的感官去享受生活裡的細節與溫度

RICOH GR III|用你的感官去享受生活裡的細節與溫度

GR III文章出產前一週,我在同樣的位置開始記錄這幾個禮拜使用GR III的些許心得。如果之前尚未看過「RICOH GR|用心就能看見不一樣的角落」,我依舊希望大家在看這篇文字之前,能先看看這篇前導文;因為我並非專業攝影師或相機專業者,僅是一個平凡但癡迷於GR的女子,希望能透過自己這幾年使用GR的心境與感想,讓大家了解,所謂一台好的相機,應該是由自己來定義,而不是被兜售相機中的數字或照片裡的銳利廣角等功能而綑綁,因為每一張照片裡能感動人的始終是看不見的細節與快門下存留的溫度。

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