Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
粉絲團/JC 況味絮語廚房旅行的日記

邀約|烘培課/加州乳酪、加州葡萄乾

邀約|烘培課/加州乳酪、加州葡萄乾

這次收到邀請,第一次正式上到烘培教室上烘培課(平常都自己在家用麵包機做麵包或是到朋友家朋友教我怎麼發酵這樣啊~),所以其實並不大知道到底該準備什麼,就帶著一顆有點不知所措又有點期待的心就回到了我第二熟悉的城市去上課,也很感謝另一半那天為了陪我上課,也一早起床一起出門,畢竟,這天學到的好吃司康和乳酪麵包他也吃得很開心,而以後我也可以在家隨時做給他吃了啊!

邀約|台茂 City’super 廚藝教室體驗

邀約|台茂 City’super 廚藝教室體驗

是的,家裡搬到桃園十二、三年來,家裡周邊從一片荒涼到現在每年跨年倒數都在家正對面,當天我們開車進出都不忘帶著住戶通行證,連倒數的舞台拿著望遠鏡就能看到,桃園的改變如此之大,也包括了我曾覺得非常無聊的台茂。這一、兩年回到台灣,當然還是住在台北、生活在台北,但回家時總會陪爹娘吃喝逛逛,台茂就是我們最常最常最常出沒的地方,這絕對不是打廣告,台茂的的確確也名符其實改造得非常非常的棒,連最愛逛遍各大百貨的老爹都對台茂的改變讚不絕口。

隨筆|中秋,從一種甜蜜的摟抱到另一種加倍甜蜜的摟抱

隨筆|中秋,從一種甜蜜的摟抱到另一種加倍甜蜜的摟抱

🍂🍁⛅️

吃完早餐,洗了兩人份的衣服,我還是喜歡冷洗精的味道,淡淡香香的。瓦斯爐上煮著一壺水,吸地、拖地,打掃著家裡,赤腳踩著乾淨的地板,是一種心理的舒適感。拿起脫乾的衣服掛曬著,太陽也漸漸從灰白雲層裡嶄露,廚房瓦斯爐上的水滾了,關掉瓦斯,打開家中窗子,微涼的風陣陣吹進,終於可以心滿意足地開始工作了。

中秋過後,秋天應該是來了吧!

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