這幾天真的是嗜睡症又上身，導致自己安排好的一些進度完全Delay, 雖然已經開始安排今年回台灣的許多行程，筆記本上也寫著密密麻麻一堆要去走訪的店家，還有期待和好友們的小旅行和聚會，好多好多；其實，想著下半年有一半的時間能待在台灣，真的很開心也有點緊張，雖然這次沒有了去年補辦婚禮的一堆緊湊的雜事行程，但三個半月其實很快也就過去了，一下子又得要回到美國來。

上周末才提出明年不打算回台灣的事情跟老公討論，畢竟今年返美的時間也已接近年底（根本只是為了要回來陪老公過聖誕假期的）所以明年不是很想再花機票錢飛回去，想直接等後年1、2月過年時回去陪爸媽和公婆過年，不然每每過年都沒能和兩邊爸媽一起過，說實話，我挺不是很喜歡這種感覺。所以，今年想多花點時間陪老爸老媽，吃吃飯也好、逛街也好、隨便走走也好，雖然心裡知道他們是不可能飛這麼遠來我這兒只為了看女兒（說真的我家真的不會幹出這種事來，再者，我自認也沒必要為了看我還要特地飛來，這種苦差事也實在不該是由父母來做）所以囉，今年待在台灣的三個半月，我一定要好好的利用，也要好好計畫明年和老公的許多計畫，其實還挺令人期待的：）

這兩周末我們都載著我們的腳踏車去探險，前兩天也上網查了更多不同能騎車的地方，所以在禮拜天探險前，我都會準備滿滿一桌能吃超飽的早餐。上週的早餐就是”不過篩” 的番茄巧達湯꒰*✪௰✪ૢ꒱

前一晚用一小匙奶油把紫洋蔥、番茄和紅蘿蔔炒香，放入兩大匙白米替代馬鈴薯出水，最後放些自己喜歡的月桂葉、巴西利葉、蒜泥和些許鮮奶油，一起炒滾靜置到早 上；起床後用果汁機稍微打一下後再煮滾就完成啦!!!! 濃湯不過篩，是因為我喜歡不過篩的紮實口感~~  蒜香麵包當天早上則用橄欖油+蒜末拌勻，刷在切好的法國麵包上，放進烤箱稍微烤一下，鹹香的麵包味沾著濃湯吃，超開心^^y 而且當天早上沒吃完的濃湯，晚上加了些絞肉就煮成了義大利肉醬麵，完全是一舉兩得的好料理阿!!! (๑✧◡✧๑)yyy

當天騎完腳踏車後，回到家打了兩杯莓果豆奶優格冰沙，和老公一人一杯補充一下體力。其實通常騎完腳踏車回到家後都不大有什麼胃口，所以就用 “豆奶&優格” 打了兩杯 Banana Berry Smoothie, 老公說比 Jamba Juice 還好喝（大心）

p.s 雖然還沒完全戒掉奶製品，但我們家是不喝鮮奶只喝豆奶，沒想到第一次用杏仁果做的香草口味豆奶打出來的冰沙奶昔這麼好喝，口感還比一般冰沙更綿密、更Smoothie, 真的很大推!!!!꒰*✪௰✪ૢ꒱

今天在趕些生活上的進度，就不多聊了，送上一張上週去騎車的照片做結尾，希望即將到來的周末大家都能有個開心的假期：）

上週六晚上和老公兩個人在家大肆整理家裡，東搬西搬的移位，也把家裡一些日常用的家具給換新，沒想到才幾樣的小東西，就給家裡帶來了煥然一新的感覺（大心）。隔天起床後看到自己幫家裡挑選的綠油油新地墊，心情真是好到爆炸(๑✧◡✧๑)　吃早餐前還是習慣先幫兩個人各打一杯 500cc 的蔬果汁喝，老公喝完後便默默地開始在一旁邊看影片、邊組起他自己卡踏車的重大工程。而我呢，也開始在廚房東摸西摸緩慢做起今天的早午餐。

前幾天突然好想吃雞肉沙拉，所以前一天和老公去超市補給時就順手買了一塊有機的雞胸肉（真的有比較Q嫩耶!!!!）加上近來看到好幾個朋友在轉PO一些食材飲食上的注意事項，最近真的就把家裡新購入的洋蔥全換成了「紫洋蔥」，除了自己也真的很喜歡吃紫洋蔥外，也想看能不能幫老公慢慢培養一些飲食上的好習慣。

【紫洋蔥芹菜雞肉沙拉】

材料: 紫洋蔥半顆、西芹兩大根、雞胸肉一塊。
調味: 蜂蜜芥末醬2大匙、美乃滋1大匙、No Fat 油醋醬1大匙、粗黑胡椒粒。

作法:
1. 洋蔥切細圈放入冰水冰鎮去嗆味，備用。
2. 西芹切丁備用。
3. 雞胸肉燙熟撕成自己喜歡的細絲大小。
4. 把所有備好的材料放入大大的不銹鋼鐵盆裡，淋上所有調味拌勻，最後再磨些適量的黑糊粒就完成啦!!!!

(大大的不鏽鋼鐵盆真的是我的好朋友，不管拌沙拉還是拌鬆餅、揉麵糰，都超級超級好用阿!!!!!!)

雖然這份沙拉大家可能覺得調味醬料份量好像很少，會有疑問這樣的沙拉扮得起來嗎? 好吃嗎?

跟大家報告，雞肉撕的小塊一點還是會有一咪咪的水分，加上紫洋蔥在泡冰水甩乾後仍舊有很好的保水度，所以拌起來非常的輕鬆，也不會吃進太多的醬料。順道一提，因為我還挺喜歡紫洋蔥的辛嗆味，所以冰鎮的時間就縮短了許多。當天吃沙拉的時間剛好是正中午，看著外頭酷熱的大太陽，把餐桌往落地窗前一搬，坐在家裡窗邊吹著涼風，把冰冰涼涼雞肉沙拉夾進麵包裡一起吃，整個人都開心了起來꒰*✪௰✪ૢ꒱  怕胖又想享受夏天清爽沙拉的女生，在家可以自己這樣簡單做，身體的負擔也會無形變少許多喲!!!! 😀

一切都在計畫中進行著。旅行回來就即將進入六月，剩下三個月的運動減肥時間，就能見到一年沒見的爹娘，今早吃著早餐時想著，鼻頭還是好酸好酸。

昨天半夜醒來睡不著，看著些新聞資訊，最近台灣真的發生了好多好多事。香港大黃鴨爭取來台事件，再次喚起1992年的迪士尼馬拉灣事件，菲律賓漁民槍擊事件好像也步上不了了之的後塵，還有回台灣不知道還有什麼可吃的毒澱粉事件，早上第一次和老公說：「唉，我們就如你所願別回去好了，就算我們會辛苦一些，也總比起以後若是有小孩然後要在這樣的環境裡成長來的好些吧…… 」唉，但那是我成長的故鄉啊，不是說不回去就會不想回去的呀!!!!

明天就是五月最後一天了，返家後的第二天，邊整理照片、心又開始飄啊飄的漂在海上，昨晚還跟老公說：我突然好想吃船上的早餐和雞翅，還有我們吃不完的霜淇淋。不知道這樣是算還沒收心、還是又開始計畫下一次的旅行（滿腦子都在計畫玩樂啊 ）但下一次的旅行應該就是咱們一直都還沒去的蜜月旅行啦!!!!!（明明還很久，自己就開始在那邊興奮XDDD ）

這次旅行回來後，除了心境上的轉變，對於怠慢懶散許久的食譜文又有了不一樣的新動力，自己對於這點還挺是開心。在旅行之前，除了五月讓人慵懶散仙外，自己其實對於一些事情的想法和內在的執著始終卡在心裡，時不時就會有種過不去的感覺，但不知怎麼，經過了一趟旅程後，發現，原來自己還是沒完全做到爸媽教給我的那些。

記得小時候，對於一些人事物總是耿耿於懷，自己小心翼翼的用盡全力地努力呵護，但終究會有不如期望的時候；在步伐快速的台北長大，加上有個有條不紊又要求效率速度的爸爸教育之下，放慢自己的人生腳步似乎成了人生裡最重要的一個課題。而老天爺給的第一個最大也最重要的課題就是 —> 緩慢如烏龜的老公!!!!! (哈哈哈哈哈…..)

我們的個性，就是一個慢郎中配上一個急驚風，一個哇哇叫、一個溫溫拖，一個總是急著兩小時前要到機場，一個總是等著最後一個上飛機，這樣的生活，說有趣是很有趣，但抓狂起來真的很要人命，特別是我對於守時這件事有非常非常嚴格的要求；若跟朋友約，就算會遲到五分鐘，我都會在約定好的時間之前 10 分鐘打電話告知對方，偏偏某人就是能比烏龜還慢，而且還總是不肯打電話給對方先（攤手）。

又偏離主題。其實剛剛要說的是，有時候人與人之間的相處或是對於某些事物的堅持努力，都是需要某些機緣和緣分自然而然形成的。雖然在我心裡，”只要肯努力就一定會成功” 這點並沒有改變，但對於自己身邊其他的事物反而開始不那麼用力的生活。用力地對太多自己想要達到的目標或事情，也許能直接表達出自己最完整且真實的想法，但後續能否依照自己所想的演變，卻又成了另一個問題。

上面說的好……. 詭異是吧!!!! 哈哈哈哈~~~~ 其實這些只是這半年來自己對於一些工作和生活上的心得，自己很開心有這樣的轉變，畢竟，放鬆充電後的人生，應該會變得有些不一樣吧：）

哈拉話說完了，要來把五月的日常總結一下了。

第一張封面照是腸胃不順之後的一兩天，這天不得不吃一大碗的水果優格來讓腸胃蠕動一下。簡單的香蕉草莓優格，加一點Raisin Cereal, 後來的晚上果然是有”順暢” 哪~~~ XDDD

別懷疑，第二章照片是早餐沒錯。這天也是清冰箱日，當天一早就被三十四號 PO的本季第一棒竹筍大餐燒到，超想吃鹹口味食物。結果直接把早餐延後半晌，直接汆燙捆關廟麵，再用醃漬泡菜和泡菜汁+ 韓式辣醬拌炒，最後在切點生辣椒，完美!!! 結果早上十點我就已經在吃辣呼呼的「韓式辣醬泡菜炒麵」了!!!! 這樣的早餐真的好嗨阿~~~

第三張照片完全是 Heath Ceramics 的戰利品早餐。前一週在掙扎&精心挑選後，帶了一組家中沒有的綻藍色 Bread & Butter Plate 回家，美麗的綻藍色是我堅持購入的其中一個原因，這淺深盤的size真的超好用 (實用性超強)，這陣子應該會有不少他登上封面的機會 XD 這早餐是超澎湃的水果優格，也吃了這季的第一顆芒果。近來各大超市芒果都開始紛紛出現，隨手拿了兩顆回家，立馬派上用場。
p.s 這天真的是怎麼看都只覺得我那綻藍的盤子好美麗啊~~~ ((●≧▽≦●))♡♡♡

最後一張是旅行前兩週很常出現的午餐 — 番茄蒜片義大利麵。義大利醬很方便，麵條也很方便，自己在家亂亂摸整理行李的時候，配著漂亮的盤子，好像也沒有其他理由不吃它了XD

快樂的五月夏日旅遊就這樣結束了，充滿電後的下一個旅程就是回台大計畫，還有老公的生日旅遊計畫，還有明年的蜜月旅行，當然前提是要努力工作才能邁向我們手牽手環遊世界的夢想阿!!!!!

我的「日常」終於有點趕上進度了。

終於阿，今天寫的日常終於是是上禮拜的事情了，而且上禮拜的日常照片竟然意外的多，所以上禮拜就分一下週間和周末來記錄一下，順便來抬槓一下這禮拜想聊的話題。

先來說一下前三張照片好了。

第一章照片是上周五和阿姐的上半年度 Heath Ceramic 的折扣季約會 (哈哈~~)。跟去年比起來，今年的我真是非常克制+精打細算，只購入少少的餐盤，一組是家裡完全沒有的綻藍色 Bread & Butter Plate，而另一組則是家裡使用最頻繁的 Cereal Bowl 出的新色，還有兩條我很喜歡的桌巾。這兩組都是我個人非常喜愛也覺得非常實用的餐盤規格，畢竟我們家只有我和老公兩個人，需要小小碗的時機還沒到（那以後有機會又可以買小碗了?! 哈哈~）偽家庭主婦當久了，真的還是會比較考量實用性和使用頻不頻繁這兩個因素，才會決定購入。當然，因為自己對於一些色調上的偏好，所以此次購入的兩條桌巾色系也都偏向綻藍和淡褐色，簡單素雅不帶任何花俏的質樸風格，還是我始終的最愛：）BTW, 那天阿姐帶我去的 PIATTI 真的是風景很美、餐點又好吃的一間 Italian Restaurant 阿!!!!

第二張是老公送上的愛心早餐照。因為上上周的週末跟老公去逛街，當天經過貴鬆鬆麵包店時，老公說：「買個麵包好了，妳喜歡哪個口味的? 買個妳喜歡吃又漂亮來拍照好了!!!!!!」悶夾搞阿~~ 現在竟然會幫我挑漂亮又好吃的麵包來給我當早餐拍照，只能說，我們家悶夾搞老公真的是有婦唱夫隨阿 X)))  我家憨厚的悶夾搞知道老婆最近沒啥動力，買了個好好吃的麵包給我當早餐，做老婆的還是要深深跟悶夾搞鞠躬感謝哪~~~ ❀(*´◡`*)❀ Love U la !!! XDDD

第三張則是延續無力感的書桌午食。最近真的是沒啥做菜的Fu, 所以上週某天中午就簡單煮碗麵，一點點維力炸醬+黑醋，拌上正宗台南關廟麵，切上兩大把蔥花，最後放上一小匙寧記辣瓣醬，當天中午就立刻有了好台灣味的午餐~~~ 順道一說，我最喜歡的麵類就是刀削麵和寬板麵條，因為寬板麵條的Q勁和嚼勁，是怎麼吃都吃不膩的呀 😀

好了，紀錄完前三張照片，要來認真回答一下最近有朋友的一個小小疑問。這疑問是關於我的食譜文。

有朋友問：妳好像現在都不寫食譜文了?! 其實不然。應該說，從無名到今年轉到痞克邦這12年來，我的 Blog 一直都不是以紀錄吃吃喝喝和食譜文為主的風格，若要嚴格來說，我是個非常隨興在記錄自己人生和文字的人；想到什麼寫什麼，想記錄些什麼時，也有可能邊寫到一半就開始大哭，完全是個非常情緒化的人種 😛

最近的 Blog 就像是我現在的生活。從一年半前剛到美國的不適應，幾乎天天打電話回家給爹娘，一直到現在恢復了正常 >>> 一周只打一次電話回家。這才是真正的我。我是個很愛爹娘的孩子，和他們的感情也很好，但我們之間習慣的是面對面聊天說話，或是用文字上的情感溝通，”打電話” 這件事對我們而言，說真的，很怪! 　所以現在的我終於恢復正常了。我的小天地之所以會開始記錄食譜文，是因為那是自己開始學習料理的人生過程，因為每個小過程都花了許多時間努力，自然地也就會想記錄下來。時間久了，料理這件事漸漸融入生活後，而它也不再是現階段生活重點時，自然地也就不會刻意把每個步驟都詳細記錄成食譜文（寫實食譜文其實很辛苦耶~~~）但這並不代表我就失去了這樣的熱情，像是烤餅乾或是有做特別不一樣的料理時，我還是會想把它們給詳實地給記錄下來和大家分享。

總而言之，每個人對於記錄生活的想法也許不盡相同，但想記錄下的過程、理由或出發點或許多少是有著相同的心情。

我的每一張照片，都不是用專業的相機拍攝的，沒有最高的解析度，更不是最美的角度。但，這就是我真正想用 “文字” 記錄下真實生活的自己：）

解釋完落落長的小疑問，要把上周週間最後兩張照片給說一下。

上面第四張照片是我上週假掰的巧克力鬆餅下午茶。上周的歡樂星期五，看到家裡還有最後一個比利時鬆餅，想了想就放進小烤箱烤了一下，然後開了前幾天剛新買的黑巧克力醬，在 Waffle 上面隨便揮幾下，再煮杯黑咖啡，自以為搭配的完美地假掰下午茶點心就完成了 XD …… 不過為了還是能繼續吃好吃的 waffle, 吃飽後就去運動了哪~~~ 😛

p.s 說道比利時鬆餅，實在不能不再大力推薦 >>> 市民大道旁的【B.Waffle 鬆餅。班】。去年回台灣時我幾乎三不五時就會去買來吃，雖然在轉角小小的一間店，但他們做的 waffle 可是一點都不馬虎，可說是我在台北吃過最好吃的比利時鬆餅；連我那超級挑嘴的妹妹都說：這是我老姊難得讓我認可 & 能被推薦的美食 X))) 而去年我也因為太愛吃他們的鬆餅，婚禮時還特地訂了100多份特製的小鬆餅，作為我婚禮前迎賓酒會的小點心唷!!! ❀(*´◡`*)❀

最後一張照片，其實是上上周的周末照片來充數的 😛 但其實我要推薦的就是這間，我們連吃兩週的香港茶餐廳 >>> 阿信茶餐廳。

這間餐廳算是我吃過非常喜歡也很貼近台灣港式茶餐廳的口味，由於我實在很喜歡這間餐廳，所以連著兩週老公都被要求帶我去那邊吃下午茶；原因其實是 >>> 他們的下午茶真的很划算又很便宜 XD 我們這兩週都有點照片中橘色超好吃的豬扒飯（講的我又餓起來了……）他們豬扒飯的醬汁真的好好吃，豬排也很嫩，而另一份就是點蒜香炸魚或是炸雞翅。他們的炸雞翅和炸魚真的好好好好~~~~ 好吃，雖然我都還是會用紙巾吸一下油，但上面的辣蒜香真的不是蓋的，我和老公都吃得超津津有味((●≧▽≦●)) 而下午茶最好的就是，隨餐都可附加一杯飲料:D 我們兩次都點一樣的，我點熱奶茶，老公點凍檸蜜，兩種都超好喝；我的熱奶茶，奶味濃醇、茶味香郁，老公的凍檸蜜則是有點偏甜，但基本上也是非常好喝，所以我們有再加點冰水進去，整個就超滿足啊~~~~~

這樣下來，一餐兩個人加小費才 $15 實在是有夠便宜，都跟一碗拉麵的價格差不多了，實在是太滿足了哪!!!!!! ^^y 另外兩張照片，一張是前兩週下午3-5pm 都在半價的星冰樂，以及最近愛牌 Madwell 在家裡附近開幕的 T-Shirt 照：）

熱呼呼的禮拜天下午，剛和老公從超市回來，這周算是我們補給最少的一週，因為周五就要出發去旅行的我們，清冰箱還是首要工作，不然等我們回來冰箱裡的菜應該都要壞光光了。

最近真是出奇的懶，做啥都沒勁，連要出去旅行也都沒啥太興奮的期待，只求兩個人不要相看兩相厭，然後吵架吵不停就好，但基本上吵架應該是這11天的必備品，希望不要有人氣到內出血就好XDDD

一直以來還是習慣用 Instagram 記錄自己的生活，到現在仍盡可能維持每日一照片，讓自己好好記錄每天的小小事。

封面這張照片是我最近 iPhone 的桌布。照張早餐說實話沒什麼太特別，就是個隨意到不行的早餐。兩條培根煎到酥脆、一條黑豚肉小熱狗、一顆太陽蛋、烤兩片吐司、一杯現磨現煮Peet’s 黑咖啡，還有最後一丁點的手作奇異果蘋果果醬，還有我最近很喜歡的 — 林生記豆漿。產地是台灣桃園縣八德，好喝又安心，雖然因為體質關係不大能吃豆類產品的我，還是完全被這瓶豆漿給收服了~~~

第二張早餐也是張無力散仙的早餐照。這天有我最近也挺愛的丹麥小吐司，水果優格和豆漿，而那一小碟的果醬真的就是最後一小碟，只能等我出遊返家後才能再來做一大罐來吃了! 不過這天的主角應該是，買了有段時間的柚木方形條紋砧板終於被我拿出來用了~~~~ 最近翻箱倒櫃的發現，一堆我從台灣帶來的好物通通因為捨不得的關係，那些心頭好都還沒能出來見人，所以我決定在今年回台灣前，通通要把它們拿出來曬曬太陽，跟我一起吃早餐 (๑¯◡¯๑)

下面這張早餐就屬偷懶中還有點良心的早餐照（大笑）。這天早上實在也沒什麼Fu 做早餐，想到下午還要趴趴造的工作就有點懶，只好煎幾條小香腸順便在煎顆漂亮的太陽蛋，水果優格和吐司拼湊拼湊，再認真煮杯 Peet’s 黑咖啡，這天還算稍稍過得去，但我記得這天吃完早餐後，整個很想睡回籠覺，結果小小呼了自己幾個小巴掌，捏著大腿肉去換衣服出門工作去~~ (((*+﹏+*)))

為什麼我特別喜歡第一張封面照，說不上來那感覺，也許是黃綠綠的餐巾讓我在悶熱的天氣裡，有種呼的到空氣的清新感，夏天還是要涼快點好啊!!!!! ❀(*´◡`*)❀

今天的發文沒啥太大的重點，也沒閒聊，只想乖乖紀錄一下早餐文，不然拖太久的欠文自己心裡都有種無形的壓力，真是令人受不了的龜毛個性啊 •**••**••**••**••**••**••**•