煮婦最著迷的米飯香氣|象印南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋

前兩週分享「象印2018新品發表會」時有跟大家預告,這次很幸運能有機會試用象印最新的「南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋」,所以我得在能試用的一個月裡,盡情地嘗試我期待已久的南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋,到底有沒有櫃姐阿姨們說的那麼厲害XD。這次,我會跟大家分享其中三種做法,一款是白米顆粒感,一款是活性糙米,第三款粥品則是用影片快速呈現(白米煮粥的軟爛程度非常驚人,敬請期待)。

隨筆|春日的尾聲

隨筆|春日的尾聲

這一兩個月的工作緊迫,少了點自己煮食的時間,但每日早晨好好吃早餐這件事,是一定要每日行程。特別是自從家裡來了美麗的煮水壺後,每天早上起床的第一件事,就是為自己沖杯黑咖啡;而在每天開始工作之前,吃一頓豐盛的早餐,對我來說,是一種暖場儀式,一場自己與自己的對話,一整天裡絕對不能刪去的步驟。

餐桌|檸檬雞佐香料飯

餐桌|檸檬雞佐香料飯

其實我是個不大會特別過節日的人,通常只希望當天和另一半或家人能一起吃個飯、看場電影、散個步,對我來說這就是最好的陪伴。下個月就要和另一半一起去度假,每天窩在一起的我們,似乎也都不是個會特別過節日的人,看著我們返台時也要接近即將到來的耶誕夜和跨年,想著是否該要在做這道我始終很愛的香料飯和另一半窩在家養蝦養魚整理家裡,也讓忙碌了一整年的兩個人,能好好一起過完2016的歲末,一起迎接我們所期待的2017。

日常合作|Nespresso CAFEZINHO do BRASIL/熱情奔放的巴西風味之香菜鱈魚炸丸子

聖誕節還沒到,Nespresso又提前推出了讓人眼睛為之一亮的「巴西風味限定款膠囊球」。記得快遞寄來的當天剛好是前陣子台北雨下不停的一週,拎著濕搭搭的袋子上樓,一拆封看到包裝,心中直接冒出的感想是 ———— 這也太青春洋溢了吧!這是我對這限定款包裝第一眼的感覺,因為以往就算是聖誕節的繽紛包裝,也幾乎鮮少有這樣色彩鮮明且亮眼的設計,特別還是我最愛的黃色。

餐桌|沙拉米辣味起司蘑菇洋蔥披薩/堅果葡萄吐司

餐桌|沙拉米辣味起司蘑菇洋蔥披薩/堅果葡萄吐司

二〇一五入秋前的夏末,多了許多颱風,氣候時不時地在改變,如人生總在不預期中轉變著可能欲走向之方向,但始終無法預測何時會出現撩撥心弦的岔路。一直以來,總覺自己是個幸運的人,而一直陪伴在身邊不離不棄港灣始終是家人,記得在自己的書裡曾提及所謂的味覺記憶,那或許是唯一能解釋自己為何會做料理的原因。因為人,因為對象,因為愛。倘若沒有想為「誰」而做的料理,對自己而言,那份動力似乎就少了大半,甚覺可有可無,改日再理。而今天,我依舊想為那從不會放下自己的家人做些新料理,希望能和他們有著更多更好玩的回憶。