秘製楓糖烤肋排|待過美國一定知道的百年荷蘭鍋始祖,LODGE 圓形條紋鑄鐵鍋

話說,胎胎最近開始失心瘋的找以前自己開始學料理時喜歡的品牌鍋具,當然也有現在正在嘗試的新鍋具,所以依照胎胎的年紀,名牌包已經吸引不了我,只有好用的鍋子可以讓我腦子一秒斷線+失心瘋XD 前兩週開團鑄鐵湯鍋的時候,應該有跟大家提到,其實從我開始自學家常料理到現在,我也只買過兩個某知名品牌的鑄鐵湯鍋,但除了那兩個湯鍋之外,我完全沒有風靡他們的其他的鑄鐵鍋,特別是在美國時,我最喜歡逛的 Williams Sonoma 和 Sur La Table 裡面有太多太多超美超好的鍋具,都是我的愛(以後待我來慢慢介紹XD)

總之,大家等很久的秘製楓糖烤肋排,這次就用了出國度假回來就立馬收到的超大包LODGE鍋具裡,挑其中一個先來開鍋,看到下面的照片,大家應該都覺得胎胎肯定是瘋了!(地方的胎胎很需要搬家換個超級無敵大的廚房啊~~~~)

煮婦料理六年後的第三個鑄鐵鍋|比利時Ron尊爵黑鑄鐵湯鍋

煮婦料理六年後的第三個鑄鐵鍋|比利時Ron尊爵黑鑄鐵湯鍋

前陣子介紹了好一陣子的冷鍛土克愛鍋,時不時也會在留言處跟大家說自己最近買了什麼什麼,應該很多朋友會以為我是個非常會亂買的胎胎XD no~no~no~!!!!! 我絕對是個非常精打細算,為了買個廚房用品可以比價比一兩年以上的胎胎,加上處女作很龜毛,都會想很久,會想說到底這個價錢值不值得?買了這東西以後會用嗎?還是會被當成花瓶廢物丟掉?好比這幾年一直想買摩卡壺,才終於在兩個月前在某平台看到超美超好看又是愛牌新出的摩卡壺,加上當時一看到 “限時倒數特價”,豪不猶豫、手刀下單!

對,我就是這種胎胎,因為胎胎自己在料理的六年多中,前半段時間已經花了很多學費買了很多自以為會用、以為很好用、有的沒的哩哩摳摳;因此,邁入第七年洗洗切切的胎胎,買東西絕對只買 “會用、好用、絕對不會變成廢物” 的產品。當然,也只有這樣才有辦法真的用了幾個月後,確定好用、實用,才能心無罣礙的推薦給大家!