秘製楓糖烤肋排|待過美國一定知道的百年荷蘭鍋始祖,LODGE 圓形條紋鑄鐵鍋

話說,胎胎最近開始失心瘋的找以前自己開始學料理時喜歡的品牌鍋具,當然也有現在正在嘗試的新鍋具,所以依照胎胎的年紀,名牌包已經吸引不了我,只有好用的鍋子可以讓我腦子一秒斷線+失心瘋XD 前兩週開團鑄鐵湯鍋的時候,應該有跟大家提到,其實從我開始自學家常料理到現在,我也只買過兩個某知名品牌的鑄鐵湯鍋,但除了那兩個湯鍋之外,我完全沒有風靡他們的其他的鑄鐵鍋,特別是在美國時,我最喜歡逛的 Williams Sonoma 和 Sur La Table 裡面有太多太多超美超好的鍋具,都是我的愛(以後待我來慢慢介紹XD)

總之,大家等很久的秘製楓糖烤肋排,這次就用了出國度假回來就立馬收到的超大包LODGE鍋具裡,挑其中一個先來開鍋,看到下面的照片,大家應該都覺得胎胎肯定是瘋了!(地方的胎胎很需要搬家換個超級無敵大的廚房啊~~~~)

日常合作|從小最愛的康寶濃湯,讓煮婦輕鬆體驗餐桌上的歐式浪漫!(西式濃湯新品試吃)

不知道有多少人跟我一樣,從小家裡就會有康寶濃湯的湯包,那是媽媽在忙碌到分身乏術時,會拿來快速煮給我們吃的其中一樣料理;在我記憶裡,媽媽最常煮玉米濃湯、酸辣湯的口味,而自己開始學料理後,康寶的濃湯湯包更是我自己一個人時超級常使用的料理調味包,甚至在美國三年多的日子,我也時常到華人超市買Knorr(康寶)濃湯湯包放在家備著,因為一個人時,無論想吃麵、燉炒飯、炒菜或喝湯都非常適合。至今我仍記得,以前一個人在家時,最常煮一小鍋康寶濃湯,然後放些自己喜歡的青菜、玉米等蔬食,有時也會放些水餃,立刻就煮成一鍋自己喜歡的蔬菜湯或酸辣湯餃。如果說有什麼是小時候的味道或媽媽給的味道記憶,那絕對少不了康寶濃湯這一味!

日常合作|丹麥bodum CHAMBORD®經典法式濾壓壺玫瑰金新色 – 體驗純粹咖啡香

在忙碌的截稿日、週週專欄夾擊和隨時文案來襲的紊亂中,收到這麼喜歡的邀約合作實在非常令人開心,倏然有種雖然忙碌但卻生活得更悠然自在且快樂的感覺。這次收到了自己本身就非常喜歡的品牌bodum的邀約,產品是經典款的CHAMBORD法式濾壓壺。會這麼開心的原因除了自己本來就很愛bodum,而用法式濾壓壺沖泡咖啡的方式是目前我尚未使用過的,也因為我們家兩個人都太愛喝咖啡,現在有了法式濾壓壺後,我們家基本上就備齊了所有沖泡咖啡的方式了。

隨筆|我的鐵鍋日常

隨筆|我的鐵鍋日常

最近在最尾聲校稿階段,關於平日其他的文案工作依舊不停的交替,舊的客戶突然就結束了,新的客戶又突然來,為瞭解客戶的產品,總是會花很多時間去找資料,了解產品特性,這大概是關於寫文案的人接觸到的客戶總是五花八門,從生技醫藥、印表機甚至是國外參展活動等,每一次我那可愛的同事寄出給我的資料前,其實都已經先大略幫我整理過一遍,但自己上網搜尋相關資料也都是絕對必要的功課。