我愛吃麥片這件事，對低碳飲食來說，真的是又愛又恨又很難改掉，畢竟吃冰涼的燕麥，是從小媽媽會幫我們做的甜點之一，也是習慣；在美國的三年多，更是到各種不同超市找不同品牌的燕麥或麥片來吃，有時單吃當零食，有時會打成泥；而最近拍了幾次漂亮燕麥罐時，沒想到竟然引起朋友們的注意和回應（結果不是注意到我的燕麥＝＝），原來是大家跟我一樣，都有注意到前陣子網路上瘋迷的「光泉頂級鮮奶優酪」XD 之前最喜歡的是超商可以買到的蜂蜜口味（還有”莓果穀物脆片“口味），沒想到在上個月在買菜時，竟然在超市出了家庭號的大罐包裝，而且還是乳牛花紋的包裝XD 想都沒想，就立馬手刀買回家惹！
不過，不知是不是因為真的口感太好，加上超市最近都有在做特惠價，所以很常缺貨，常常買完最後兩罐就沒了…. 然後隔天還不一定會補貨，就算補貨也只會補十幾罐，然後就又會瞬間沒了（嗯哼～）所以，每次都一定要買兩罐，因為實在吃太快，光是這兩個禮拜我們家就吃了六罐＝＝” 加上答應朋友要提供最近的兩道優酪鹹食譜，所以乾脆一起把最近做優酪燕麥罐一起紀錄一下囉！
昨天二寶《平底鍋料理100：與你共享的日常況味》的台北分享會，終於在許多好朋友們一起來陪我的歡樂又溫馨好玩的氣氛下，瘋狂歡樂的落幕了。想先跟大家說聲謝謝，謝謝好友夫婦卡特VVN早早就來陪我抬槓；謝謝最喜歡的阿徐夫婦，在忙碌搬家工作中還一起來支持我，特別是可愛的徐太阿丸丸，又幫我拍了生活中少有的好看的照片（大心），感謝愛人！謝謝妍如、阿彭，一個翹了法文課、一個晚點要到台中出差前，還都趕來和卡特夫婦一起陪我玩，真的好謝謝你們這群虎林桃花們，總是讓我又驚又喜又感動；謝謝總是支持我的猴子弟和漂亮女友小PG，謝謝果然長得超老實又是好人的企鵝和短髮可愛女友，四個人咚咚咚的趕來陪我，謝謝你們！謝謝大寶《灣岸餐桌》陪我跑了好多活動和節目的晏綺，還有即將和我一起去放風的Shana，謝謝妳們一來就直接衝往最前方，陪著我一起完成。當然，還有好多第一次見面但真的都對我好好，好熱情的朋友們！
不知道有多少人跟我一樣，從小家裡就會有康寶濃湯的湯包，那是媽媽在忙碌到分身乏術時，會拿來快速煮給我們吃的其中一樣料理；在我記憶裡，媽媽最常煮玉米濃湯、酸辣湯的口味，而自己開始學料理後，康寶的濃湯湯包更是我自己一個人時超級常使用的料理調味包，甚至在美國三年多的日子，我也時常到華人超市買Knorr（康寶）濃湯湯包放在家備著，因為一個人時，無論想吃麵、燉炒飯、炒菜或喝湯都非常適合。至今我仍記得，以前一個人在家時，最常煮一小鍋康寶濃湯，然後放些自己喜歡的青菜、玉米等蔬食，有時也會放些水餃，立刻就煮成一鍋自己喜歡的蔬菜湯或酸辣湯餃。如果說有什麼是小時候的味道或媽媽給的味道記憶，那絕對少不了康寶濃湯這一味！