不知道有多少人跟我一樣，從小家裡就會有康寶濃湯的湯包，那是媽媽在忙碌到分身乏術時，會拿來快速煮給我們吃的其中一樣料理；在我記憶裡，媽媽最常煮玉米濃湯、酸辣湯的口味，而自己開始學料理後，康寶的濃湯湯包更是我自己一個人時超級常使用的料理調味包，甚至在美國三年多的日子，我也時常到華人超市買Knorr（康寶）濃湯湯包放在家備著，因為一個人時，無論想吃麵、燉炒飯、炒菜或喝湯都非常適合。至今我仍記得，以前一個人在家時，最常煮一小鍋康寶濃湯，然後放些自己喜歡的青菜、玉米等蔬食，有時也會放些水餃，立刻就煮成一鍋自己喜歡的蔬菜湯或酸辣湯餃。如果說有什麼是小時候的味道或媽媽給的味道記憶，那絕對少不了康寶濃湯這一味！

當知道自己有機會能夠搶先吃試也先看到康寶濃湯新上市的包裝，立刻興奮到不停在想，怎麼讓平常想在家自己做西式料理的人，可以輕鬆做出，要快速、方便甚至也希望能漂亮的上桌；所以這次我準備了三道種不同料理，每一道不只省時還很美味，如果同時一起準備的話，三十分鐘絕對就能幫一家子或兩個人的小家庭做好一桌菜，不信的話就來看看，保證大家一定都可以非常快速就能手刀完成！（當然，也要配合我可愛的《平底鍋料理100：與你共享的日常況味》的煮人的神器啊！）

第一道料理是最近我們家很常出現的「蒸烤百里香檸檬鹽漬鯛魚排佐奶油白醬」。這道料理就算是完全不會料理的人，也絕對能一次就成功。（保證不唬爛！）

– 食材：台灣鯛魚排1片、自製鹽漬檸檬片1~2片、百里香數根、西班牙綜合香料粉、少許橄欖油、康寶北歐風海鮮濃湯 1 包、少許香菜葉粉。

– 做法：
1. 取出一張適當大小的烘焙紙。
2. 將鯛魚排放上，上下兩面各鋪上一片自製檸檬鹽。（照片上的三片有兩片是單純檸檬片做裝飾）
3. 撒上西班牙香料粉，放上數根百里香，淋上少許橄欖油，包起來後就可直接放入烤箱。
4. 烘烤時間總共20分鐘；前面10分鐘200度，後面10分鐘160度，皆為上下烘烤。

5. 在烘烤的時間，將康寶北歐風海鮮濃湯直接以 100 cc 的滾水烹煮，混合均勻就完成佐魚肉的歐風白醬（我有另外加些喜歡的香草葉粉）。
6. 魚排烤好後直接取出，將烘焙紙剪開，沾上些白醬就可以大快朵頤啦！

這道烤魚排在我們家真的很常上桌，有時會換香料、有時會換沾醬，總之，這道菜就是一個快速又方便又漂亮的美人兒！特別是當天有想要另外炒青菜或煮麵時，只要把魚排包好放入烤箱，蒸烤魚排的時間，剛好就能完成其他料理。對我來說，這完全是超省時方便還能端的出場的假掰料理之一XD（這麼方便不學起來這樣對嗎！）

第二道是我們家最近很常出現的其中一道南瓜料理 ——— 雞肉南瓜海鮮馬力歐小水管麵（通心粉）。

其實我很愛這款義大利麵，因為這種形狀的義大利麵，總會讓我想起在美國時我最愛吃的Macaroni and Cheese（還是小朋友版很多起司的那種），所以煮這款義大利麵條，我都習慣叫它馬力歐小水管麵XD 最近一包分煮了三次，我就介紹其中一款用康寶北歐風海鮮做的甜甜南瓜義大利麵吧！

– 食材：義大利麵、里雞肉、玉米筍、蘆筍、南瓜、康寶北歐風海鮮濃湯 1 包、橄欖油。（有康寶濃湯包最好的就是完全不需要再有其他調味料，超方便完全不需要用腦！XD） 而且因為濃湯包裡面有鮮蝦、干貝魷魚精華，所以味道很棒！

– 做法：
1. 取一湯鍋，將義大利麵煮至八分熟。（義大利麵的硬度請自行依喜好調整）
2. 平底鍋放入少許橄欖油熱鍋，將里雞肉切塊，放入鍋中煎至表面熟透。
3. 接著放入切小丁的南瓜和玉米筍，一起和雞肉炒香，炒約5分鐘。
4. 放入切小丁的蘆筍，繼續拌炒，約1~2分鐘。
5. 將煮好的義大利麵，撈起直接放到平底鍋中和蔬食一起拌炒。
6. 將康寶北歐風海鮮濃湯加入 150 cc水煮滾, 調成醬，淋至平底鍋中，和所有食材一起炒勻到湯汁呈現勾芡的感覺，即可盛盤上桌。

因為最近家裡實在太常出現南瓜，所以當天在製作時也把製作過程拍下來，一起放上來給大家看；因為，看影片應該又會更加清楚，也能更加確定這道料理真的無敵簡單又快速。前面剛剛提到，最近很常做關於南瓜的料理，所以私心也想把最近很愛的另一道馬力歐水管南瓜通心粉，也一起放上來紀錄一下。（這道料理同樣也是用康寶濃湯包做的，只是用的是平常家裡備有的玉米口味）

先將鮭魚用義式香料海鹽醃約十來分鐘，將配料的南瓜丁、玉米筍和草菇炒香，滾水將濃湯包稀釋成一小碗醬汁，再將通心粉燙熟撈起放置炒鍋中和配料一起炒勻，倒入濃湯醬汁再拌炒約三、五分鐘，南瓜丁透過炒熟過程，直接融化到通心粉裡，麵食的部分就完成了；最後只要將鮭魚煎熟放上就OK啦！最近南瓜的甜味真的很棒，而且沒想到通心粉＋義式香料醃的煎鮭魚，兩種味道搭在一起，超乎我想像的好吃～～～

這兩道量裡都將南瓜切小丁的原因是：因為南瓜在短時間裡比較難以熟透，切小丁可讓南瓜加速熟透後至軟爛，才能在烹煮過程中，將南瓜裡的甜味自然一起拌入通心粉裡。（這招真的能讓南瓜非常快速地融入醬汁中，超好用！）

最後一道料理就真的是如假包換的濃湯湯品了XD

從有印象到現在，其實我們家真不能算是餐桌上常有濃湯出現的家庭，但現在兩人小家庭的某人，對於偶爾喝碗湯好像覺得有時候有需要，好像也覺得不錯（？）總之，我打算煮湯前都會先問問他，今天煮什麼口味的湯好不好？或是冬天很冷熬鍋燉湯或補湯給他喝好不好？之類的，否則我自己一個人，最愛煮的就真的是康寶玉米濃湯和酸辣湯了，現在還出了西式濃湯，又給我多一種新選擇（啊啊啊啊～～～）。

第三道濃湯料理是也無敵簡單（有一人午餐也有兩人世界XD），不用果汁機把食材打勻，也不怕喝到沒融化的濃湯顆粒，「奶油鯛魚巧達湯」和附加隨手拍的「迷迭香鮭魚番茄巧達湯」；而且這次的北歐海鮮的香醇濃郁，就算是不同口味的濃郁湯品，口感又更提升到不同的層次。（重點是都超順口綿密！）

– 食材：台灣鯛魚排 1 片、康寶北歐風海鮮濃湯 1 包、黑胡椒粉。（對！一個人的午餐就是簡單簡單再簡單，輕輕鬆鬆不用刻意準備材料，只要能吃飽喝足就好！XD）

– 做法：
1. 取一湯鍋，將康寶北歐風海鮮濃湯直接以 300 cc 的滾水烹煮。
2. 將鯛魚排切塊放入鍋中直接煮滾至熟，就OK啦！

這道料理這麼簡單？對啊，因為一個人的時候其實真的不會特別想煮「搞剛」的料理，只要能輕輕煮、簡單吃，吃到自己想吃的，那就好，因為自己總會想把「搞剛」的好吃料理，等著另一個牽掛的人回到家一起享用，才能一起擁有最美好的回憶啊～

下面這一小桌的兩張照片，就是我們平常週末只吃兩餐的其中一餐的隨手拍，有沒有看到，不同天但我依舊把第一道的烤魚排又端出來了！（一個禮拜烤第三次魚排了XD）因為真的就是太方便又超好吃，加上我們家先生就是非常愛魚肉，所以當天也一樣用康寶北歐風海鮮濃湯煮了鍋迷迭香鮭魚番茄巧達湯，還特地留了兩塊鮭魚片，單純用煎的方式留給他吃（煮飯的人永遠想的都是吃飯的人愛吃的啊～）。

康寶的新品「北歐風海鮮濃湯」，我真的超級超級開心的！！！！這次的新口味不只有海鮮奶油風味，也有另一款「經典蕈菇濃湯」，看到內容物還包含有「牛肝菌」（登愣、登愣，好期待！）產品已經上市了，可以在各大賣場買到，我也要再去買來做已經想好的法式料理來分享給大家（超期待～～～）。這次海鮮風味內容物包含有嚴選鮮蝦、干貝和魷魚精華，打開包裝後，大家可能會以為怎麼感覺好像大多是湯粉，食材部分比較少？其實這是為了讓食材更能融入湯底，所以在新產品的製作上，則將食材研磨成粉，讓大家在製作湯品、醬汁或醬料時能更方便輕鬆，吃起來的口感也更加滑順，也可以搭配自己喜歡的食材；此外，新款的北歐風海鮮濃湯，口感真的很不錯，鮮甜不膩，做成魚肉或炸物的沾醬，口味層次也更加豐富，讓自己在家也可以端出餐酒館的歐式白醬。

我想，真的很多人應該都跟我一樣是吃康寶長大的吧！（笑）康寶在我心裡確實是從小吃到大很喜愛的品牌，說喜愛，倒不如說他們就像是我的隔壁鄰居或旁邊的柑仔店一樣，當你想到要輕鬆簡單煮鍋湯時，就會想到康寶，我想，這是他們給我最自然真實的感觸；康寶的產品，不添加防腐劑、人工色素、人工味精的產品，食材也都是新鮮摘採或打撈後自然乾燥萃取，真空封包後也絕不氧化。對年紀漸長的自己來說，挑選食材、烹煮喜愛的料理、輕鬆自在的過生活，已是日子裡非常重要且勢在必行的事；也希望自己日常裡喜歡的好產品，大家也都會喜歡：）

—
官網｜https://goo.gl/UQyQ1D
購買｜https://goo.gl/E5eS1S