廚房旅行日記 · JC 況味絮語

SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧,車水馬龍裡的深夜食堂|食堂裡的魅力,只有推開了門才知道

一月 23, 2019 47 分鐘閱讀 In: .Meat 肉類 .日常合作 .生活 .隨手拍 Tags: SUNMAI BAR, 衚同燒肉, 金色三麥 By: Joyce Cheng 鄭凱華
SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧,車水馬龍裡的深夜食堂|食堂裡的魅力,只有推開了門才知道

SUNMAI BAR 金色三麥精釀啤酒吧,車水馬龍裡的深夜食堂|食堂裡的魅力,只有推開了門才知道

一月 23, 2019 47 分鐘閱讀 In: .Meat 肉類 .日常合作 .生活 .隨手拍 Tags: SUNMAI BAR, 衚同燒肉, 金色三麥 By: Joyce Cheng 鄭凱華

去年底出國前得知,2019新年一開始,我的愛店「SUNMAI BAR」就即將跟另一間也是自己吃了多年的燒肉愛店之一「胡同燒肉」準備推出獨家餐酒串燒料裡,想當然爾,自己也立刻在推出後的第二週,約了也剛轉職至餐飲業的好友一起來喝酒吃肉(其實我們都很愛到處吃喝,去年跟好友也在 SUNMAI BAR 外因等候座位而相遇)。因此,我們對於 SUNMAI BAR 其實都已不陌生,比較意外的是,我們身邊的朋友,好像還是很多人不知道東區安和路上有間氣氛美燈光佳,適合好友、老友、同事聚會、尾牙春酒、夫妻情侶約會的 SUNMAI BAR,這點真的有點出乎我意外。因此,這次趁著這週工作空檔,也好久沒有好好紀錄一下跟老公的約會,畢竟自己還是喜歡到處照片,把自己的日常記錄下來,但這幾年隨著年紀漸長,每回拍的約會或旅行,都整理在硬碟裡或放個幾張在IG上便了事,心裡不時還是會覺得應該不要這麼懶惰啊!(去年的 SUNMAI BAR 記錄在這裡:http://jclove.cc/2018/5348)

每次跟朋友約在 SUNMAI BAR 其實都習慣約在下午(先森就是約晚上),畢竟有新的食物出現,自己都會想試試。這幾年隨著年紀增長,對於台北每年如雨後春筍般新開的餐廳或咖啡館都已沒有立即性想要嘗試的迫切感(因為島的速度也是挺驚人),也因此對於一直穩定經營自己也算常去的店家,反而有種不一樣的期待。因為一間餐廳整體的空間氛圍在新開幕的初始便可確認八成,而 SUNMAI BAR 在我心裡就是一間帶誰去應該都不會出錯的氛圍(笑)畢竟對我來說,挑選用餐場地的裝潢、氛圍和地點,都是同等重要的挑選因素。

SUNMAI BAR 裡的空間說大不大說小也挺大,平時下午來訪時人不算多,晚上的時間就真的是一陣一陣,有時人多到要在外頭等待後位,有時突然不知怎麼有點小包場的感覺。基本上週間應該算是可以不用訂位的狀態,週五和週末時段,個人建議訂位一下還是比較保險。

自己向來喜歡的都是靠窗那一排的座位。因為自己通常都是和先森或是和另一位好友一起去(目前尚未有超過兩人以上同行),因此,只要窗邊有位子,我是一定會挑在這排座位上的。這排座位白天光線很好,拍起照來食物啤酒色澤都好看,最重要的是安和路和仁愛路交叉路口視野寬闊,坐在位子上看著外頭車水馬龍、人來人往,自己則像是在視景窗裡看著那些如螞蟻般的人們,他們總會在經過玻璃窗前有意無意看著裡頭賣的是什麼葫蘆(推開門進來看看嘛~)而太陽落下後,東區夜晚霓的虹車燈則又是另一番風味。在敘述這些景象時,其實也參雜著自己從小在台北東區長大的記憶吧(笑)

上週週間下午跟好友約在這小聚,一來是為了衚同燒肉和 SUNAMI BAR 的獨家新餐點,二來也是想跟好友請益關於今年年中和年末的旅行事宜,只是沒想到當天一聊就從下午五點多聊到快九點,先森下班還直接來酒吧接我回家,只是沒想到先森一副以為他也可以在這裡吃晚餐(殊不知胎胎已吃飽沒有他的份XD),所以只好立馬訂位週末的時間,讓以為能吃到好料的先森也一起有參與感~

當天在等著好友到來前,趁著酒吧剛開始營業,裡頭只有幾組客人時,趕緊拍了些照片,除了方才提到的窗邊座位,其實中間和後方的空間我始終沒坐過(因為生性孤僻沒有這麼多朋友一起來拎酒阿~)所以每次來幾乎都是看到一群朋友或是下了班可能還穿著西裝和套裝的男男女女們,有時真的會因為那歡樂的氣氛,不禁讓我有些懷念起和同事一起上班打拼的日子阿!

當晚和好友沒有邊際的大聊特聊後,立刻對於年中的旅行開始期待了起來,那天晚上也超幸運喝到冬季限定的「#草莓啤酒」,但也依舊點了我跟好友始終鍾愛的「#瞪鞋啤酒」 (有點類似去年夏天的黑吃黑咖啡啤酒系列)。金色三麥的咖啡啤酒系列味道都非常濃厚,有點像是濃厚但又帶著啤酒味的冰滴,所以我跟好友都會非常推薦喜歡冰滴的朋友,千萬不能錯過 SUNMAI 他們家的咖啡啤酒系列,保證一喝會上癮。

過沒兩天的週日下午,不知道是不是當天下午太冷還是因為是星期天,下午竟然有一個多小時被我們倆包場欸!(真的非常推薦大家下午去東區的時候走到敦南誠品斜對面就能吃點串燒下午茶啊~)當天我還是點了自己最喜歡的皮爾森,因為 #熱鬧皮爾森 一年四季都是百搭愛款,但我非常熱愛的 #瞪鞋咖啡 這天就pass了。如過問我這次 SUNMAI BAR 和胡同獨家合作的新菜單裡我最喜歡什麼,我一定會狂推「牛肉+雞肉」!對了,順道一提,這次獨家合作的新菜單裡有兩個套餐組合,一款套組是偏重口味風格以豬肉為主,一款套組是清爽口味以雞肉為主。我跟好友剛好一人點一個套組分食,我跟先森則是只有點清爽套組,單點比較多牛肉,豬肉就只有點一款。

一來是因為豬豬最近有點緊張,所以我們從出國前好一陣子到現在,已經有一段時間都不大吃豬肉,所以跟先森大多都點牛雞為主,剛好也都是我愛的。自己狂大推的一定是超好吃牛肋條和油花牛腹肉,雞肉系列基本上我都愛(每款都處理的非常好,但我們不吃雞屁股),不過還是有比較私心愛的雞翅串燒和手工雞肉餅(沾蛋汁醬超嫩超好吃)。

豬肉我們只點了豬五花捲蘆筍給先森吃,因為好友狂說蘆筍這款hen好吃XD 但我跟老公是覺得豬肉串味道比較淡一點,還是牛雞非常得我們心啊!對了,每款套餐都有兩杯啤酒,所以兩個人去如果蠻餓的,又能一人喝上兩杯的話,套餐組合就很適合大家試試,對於很久沒吃到胡同燒肉的朋友,也能趁這個機會吃看看好久不見的胡同串燒。

總之,沒事經過東區敦南誠品,往安和路多走幾步,就能到你以為謎樣的酒吧裡頭坐坐,如果一個人去有點害羞,就約上幾個朋友、情人伴侶或一起工作的同事,點幾杯杯啤酒、串燒、小食炸物,一邊聊天喝酒吃肉,就能感受到如我說的:「這是一處隱身在霓虹燈裡的深夜食堂,倘佯在門後的魅力只有推開了門才知道。」

Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味》
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