隨筆|生酮、減醣到底是什麼?我們吃的其實是「低碳飲食」/本週咖啡 Coffee Moon 珈琲月

最近在FB上或IG上,不少人尋問我關於我的半生酮飲食、減醣料理低碳飲食到底是什麼?今天一次一起一併回覆,裡面也包括這兩個月我幾乎天天喝得穀珍到底能不能喝?到底有沒有醣類?等等的問題。當然,今天一樣是每週的隨筆紀錄,我也每天都依舊在不斷嘗試和學習中,如果有說錯的地方,也歡迎大家來矯正我的觀念,畢竟飲食這條路上,每個人的經驗都不同,適合每個人體質的食物也都不同,大家不用太嚴格地看待我對於自己飲食上的調整紀錄,畢竟適合我的未必適合你,適合你的也未必適合我。(有任何問題還是要請教醫生,才是最正確的方式!

隨筆|快速孜然優格牛肉飯,半生酮飲食記錄

這週多了連假兩天,上班三天,瞬間覺得又能跟某人約會真是開心(哈哈哈哈哈~),但其實也到六月了,今年也過了快一半,去年這時我們還在討論要怎麼佈置家裡、還缺什麼、還要去哪訂製窗簾;一轉眼,一起完成的這個家也要一年半了,這個空間裡的每一個細節都是一起討論、一起決定,也一起成長。如新書裡說的,在我們這對歡喜冤家的世界裡,甜蜜是必然,但爭吵磨合也沒少過,唯一始終確定的依舊是,彼此對對方的認定和對未來所共有的共識,這對我們來說,每一步都是在曾經和此刻的計畫中,一點一滴地累積完成。

隨筆|忙碌裡的咖啡日子,alpha Black、Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧

以為二寶上市後會輕鬆點,結果竟然沒有,反而忙得一蹋糊塗,雖然重心移回了平時的文案工作,但每週一部料理影片的計畫,其實應該在半年前就該開始執行,如今二寶上市了,除了原本的進度之外,其實還有更多的計畫也都在緩慢的開始,希望慢慢地到明年也都能順利地運行上軌。

隨筆|520 不只我愛你:)

隨筆|520 不只我愛你:)

一直都不大特別過節日的自己,竟然在今年的520為二寶《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》在台中辦了場新書分享會。想起去年和英維一起到悅知,在坐在大廳發沙上和淑怡、小花一起討論提案時,至今正好半年。提案確定後,在短短一個月裡,出版社竟然就已敲定了今年的520要在台中誠品廚房 Cooking Studio 為二寶做第一場的新書分享活動。而媽媽我一直上緊發條,絲毫不敢怠慢,甚至到昨天活動之前一直處在焦慮的狀態,其實最大的原因就是為了這場新書分享活會。

隨筆|鐵鍋是鑄鐵鍋嗎?

隨筆|鐵鍋是鑄鐵鍋嗎?

二寶《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》上市一周,從一開始的焦慮擔憂,到現在開始慢慢發生一連串的效益,是我從未想過,在大寶身上也從未感受到的。而這個禮拜天的晚上,我終於開始恢復了怠慢了四、五個月的慢跑運動,也即將要恢復瑜伽生活,四、五個月因為孕育二寶而荒廢了我熱愛的瑜伽,也讓書中的主角默默的胖了好幾公斤,只好咬牙帶著他恢復他本來就會的慢跑,畢竟,一旦要偷懶要再回復習慣,是需要加倍的努力,還好主角有執行力非常高的另一半,硬是拖著也要把他給拖出門一起運動,這樣我才能繼續煮給他吃啊!(這樣才有可能有三寶啊XD)