這間餐廳位在Golden Gate另一端的Sausalito, 那是個有著悠閒氣息且帶點點嬌貴的地區，雖僅隔座金門大橋，但氣候都卻比SF市區內晴朗萬分，無疑地，這絕對是除了那有著好友、好食、好店之外，另一項非常讓我著迷的優點。
其實今天有點想寫些什麼，那就從這次驅車前往之由開始吧。
今年透過了我們的廚房旅行日記認識了一群很棒的姊妹們。他們是五個情感緊密的姊妹，五個不同領域的設計師，五個忙碌的媽媽，五個用不同個性、在不同角落、卻用同樣默契經營人生的生活藝術家。相信我，這些話語絕非矯情，而是在我第一次發現他們五個人的三樓時很奇特的感受，她們姊妹時常以拼圖照片記錄著每周自己生活的點滴，一張照片，幾個簡單的文字，但卻讓人可感受到絲絲細膩在其中游走，那不僅僅是用心去生活，對我而言，我更相信的是，那些動人照片中所呈現出的線條意境，是歲月累積後的淬鍊，也是我對自己的期待。
這次很開心在美國和Chun見面，她是個讓我感覺很棒的女孩兒，直接、熱情、不做作，對我更是一個很棒的小姐姐，她對於生活的喜好和美感真的讓我托著下巴、泛著崇拜的目光著迷著。我相信她是要求完美地，不對別人，而是要求自己，這點倒是和我自己的個性有些相像，雖然有時旁人看了會覺得龜毛，但怎知這是我們享受人生的其中一個樂趣呢（笑）
我也愛她的女兒們，很可愛、很貼心繼續閱讀
（圖：懷舊戶外空間座位）
【開始寫文前還是想鄭重說明，914我一向不會為了要賺錢而寫任何試吃文，除非真的好吃，否則就算送錢給我，我也絕對不在版上為店家做任何商業宣傳行為，所以本文僅以個人身分推薦，絕非店家花錢邀約寫試吃推薦文。】
（圖：猜猜這是哪兒的裝飾？）
昨天約了新朋友到了平時很常去的仟軒大快朵頤了一番，除了非常開心認識志同道合的朋友外，也很高興新朋友們對仟軒的評價非常之高，真的不枉費是我和老公口袋名單的第一名餐廳呀!
晚餐後，新朋友不好意思地問能不能續第二攤，說是要帶我去個好地方，想請我去試吃看看，沒想到就在我住了五六年的東區巷弄裡，竟然有間隱藏版的超天然手工冰淇淋店，在店裡試吃了每個口味，我大概說了「超好吃」這句話不下50次，真是一點也不誇張。
那咱們就來認真介紹一下這間超好吃的【Bubbles巴布斯天然手工冰淇淋】吧!
這次因為新朋友的邀約，來到位於延吉街香港茶水攤這條巷子附近的Bubbles巴布斯天然手工冰淇淋試吃，Bubbles的冰淇淋是結合優格的手工冰淇淋，和一般手工冰淇淋不同的主要成分是在「牛奶」成分的不同。
（圖：看似亂中卻有序的小廚房）
他們所使用的牛奶全都源自於彰化秀水鄉的「主恩牧場」。主恩牧場的乳牛一年四季只堅持吃有機牧草，且透過40年來主恩牧場實驗證實，只吃有機牧草而不是吃玉米的乳牛，其所生產的牛奶會非常香醇濃郁，而且讓乳牛聽著輕音樂擠出的牛奶，牛奶的質和量都會更好。
（附註: 一般農場所飼養的乳牛，大多是以玉米餵養，而牛隻則會因吃了大量玉米而引發其內臟發炎，進而延伸出其他病徵等，那麼由這樣的乳牛體質產出的牛奶，品質自然也就會變得比較不好~~）
（圖：店內細緻陳設）
一般市面上的優格冰淇淋，大多以”霜”淇淋的方式呈現，而Bubbles的優格冰淇淋則是以一般球狀的方式呈現，讓人感受到和一般冰淇淋相同的視覺口感，實際上則是以降低熱量、提升健康的方式呈現，讓大家在炎炎夏日，品嘗的不只是清涼，更是健康。
（圖：店內座位，壁畫結合牆面材質及暈黃燈光，彷彿置身歐洲街景小店）
這兩種口味真的是好吃到一的不行！完全手工的口感紮實，水果餡料更是毫不客氣，每一口都讓人嘖嘖稱讚。而美女老闆提供的試吃方式，每一次、每一種口味試吃，都會用更換一根新的木湯匙挖一小口讓客人試吃，實木湯匙不但讓人吃起來很有FU，更讓人感受到的是，店家老闆對客人的誠意。
店家目前提供的冰淇淋有七種口味，另外也會依照季節提供季節性的商品。其中以OREO和酒釀葡萄外，其他口味都有結合優格。
店內的商品主要以天然手工冰淇淋為主，分為小份55元、大份80元。
（圖：沒拍到自己最喜歡的口味，就給大家看一下第一口試吃的OREO和試吃的木湯匙）
在我肚皮已經撐爆後，美女老闆竟然又端出他們的自製有機優格。
這杯真的不得不說一下，在我吃了一堆好料後，最後來這一杯有機優格，淋上蔓越莓的酸甜味，好吃到還是默默吃下肚，結果…….回家就立刻”恩恩”了!!! 小聲說，我是個有長久便祕的女孩兒阿，這款真的是我喝過超優超有效的優格，要不是今天颱風不能出門，我可是打算明天要去帶兩大盒回來呢! 簡直是推爆了!!!!!!
附帶一提，因為店家所用的牛奶非常純正，所以對奶製品類過敏的小孩吃了都完全沒有問題，媽媽們帶小朋友來吃也是非常OK的唷!
巴布斯自製有機優格飲，大杯500ml約100~110元, 小杯360ml 約80~90元。
巴布斯有機自製優個飲，可以選擇三種飲用方式：低溫飲(約42度)、微涼飲(冷藏)、冰飲(冰塊)
所以應該會再找個下午過去給老闆捧捧場。
不過據新朋友說，Bubbles的布朗尼蛋糕也非常好吃，再加上店家也有販售LAVAZZA的咖啡，這兩種讓人無法自拔的組合，在任何時候都可立馬到Bubbles實現願望，哈～
地址：台北市大安區延吉街137巷7弄3號
（延吉街茶水攤旁巷子轉進去）電話：02-87739127
網站：http://www.bubbles.tw
附註：公家機關或公司行號，有興趣者，美女老闆都可以親自至辦公室免費舉辦試吃活動，活動結束後不但有優惠團購，平常店家都接受電話訂單團購外送服務唷，這點真的是讓我心動到一個不行，一定要跟大家大大推薦！
森崎書店の日々，它做到了。
也拜作者所賜，其文字筆觸輕柔細緻順暢，情節推展讓人好奇不忍中斷，晚飯後至睡前這幾小時完成了這趟小旅程。
看完這本書距離今天約莫快一個月，但我仍把它放在書箱上等待著為它寫下些什麼，如此，可知愛之深阿。
如果要用最簡單的簡介來介紹這本書，那麼用「輕鬆溫暖」再適合不過。
故事發生在日本東京神保町，是個最多二手書店林立和集聚的地方，有著各色形式自成獨樹一格的二手書店，每家店都藏有各種不同類別的書籍。女主角貴子，是在面臨了人生感情工作突變後，不得不來到親戚悟叔家承襲下的二手書店，悟叔對她真心的陪伴、守護，在書堆滿著地小閣樓裡被療癒，重新找到自己人生的目標。
而我最喜歡書中描述，書店與人之間交流所激發出的情感變化。就像在閱讀這本書時，像是自己的時間也順時變得緩慢，不疾不徐，從深夜喝啤酒暢飲對談，開始認識咖啡店裡的朋友們，每年一度的二手書拍賣盛會，每個細節都沒有任何急迫感；看似平淡貧乏的對話與情節，卻能帶給自己心理上的平靜，這也是這本書最讓人回味，嘖嘖稱奇之處。
記得在網上要訂購這本書之前，看了其中一篇書評，一小段話，它寫著:「書本有療癒功效，幾乎是所有愛書人 都同意的事。」
自己愛看書的習慣，不那麼確定是哪時養成的，也或許是自己父親非常愛看書，無論到哪身邊總是會有本書可打發時間，也或許內心真的覺得有某種需要被療癒也說不定。但確定的是，每當在閱讀一本書時，我總是能暫時忘卻現實生活裡許多的情緒，跳脫到另一個時空，不同場景，用另一個也許可被塑造出的另一個靈魂，經歷一場也許一生都沒有機會可體驗的有趣回憶。
如果正在看這篇文章的你，也很愛閱讀，很愛文字，也和我一樣愛蒐集書本，這本書也許不是什麼經典名著，但絕對值得你花點小錢，買下它，放在距離你最近的地方，而你也會不時想翻翻它，甚至看見封面就能想像自己回到二手書店街，能立刻感受到優閒騎著腳踏車到咖啡店的心境，這比起能在午後買到買一送一的星巴克，更令我心動。
【註】在2010日本也將森崎書店拍成電影，有機會的話大家可以去找來看看
森崎書店の日々 >>> （電影版預告）
這是一本用無聲的料理，療育了自我內在所失去或缺乏，以及與幾代關聯性倫理關係所建立的 >>> 【蝸牛食堂】。
至於電影，目前我還沒有機會看。
上網看許多關於蝸牛食堂的書評，評價不一，當然這和每個人對於文字感受度不同而有所差別。對我而言，這是本有點哀傷，卻能賦予人另一種新生希望的一本料理書，撫慰的大概是我一直以來都不大按照食譜上料理的步驟，卻又想做出讓人好奇喜愛致想嘗試做做看的奇怪性格。
這次就簡單針對幾項有感觸的地方做些介紹好了。
（大概是因為自己個性太過樂觀，所以即便看了這看似有些哀傷的書籍，但能從其中挑出來的好像也都是些有趣的地方。）
1. 書中我最喜歡的節奏其實是蝸牛食堂剛開幕時，每位或每對客人來品嘗特製料理的過程，不但是由倫子費心了解客人
背景，挑選食材口味搭配，連帶食用器皿樣式等，無一不是她細心考量，甚至衍生至離巢（意指: 離開蝸牛食堂）後發生
種種奇蹟；這些用文字傳達出創作食物的美好，以及我最喜歡看倫子見客人一眼，便能確切判斷出他們愛喝的茶類品種。
2. 愛瑪仕，恩，她是一隻重達100公斤卻優雅高貴的豬，有著漂亮的毛，每天早上都要吃著倫子為她烤的核果麵包。故事中
愛瑪仕完全是一個無法忽略的腳色，她代表著媽媽琉璃子般的風姿綽約和玲瓏有緻，卻也是讓倫子感受到被需要後而平靜
下來的因子。當然還有忠貞烈女的瑠璃子，細心為深愛女兒做營造出的貓頭鷹爺爺，也是故事中最後的大黑馬。
3. 不用畫面而用文字細膩解說宰殺分解豬隻，作者在此簡直是完整呈現。文字敘述的確是沒直接播送畫面那麼可怕，但對
我來說，其實分解過於細膩是有點Over，可作者卻又在每個部位詳加敘述後續要如何製作，甚至在為瑠璃子送上最後一
程的婚禮宴會上，將其製作成了環遊世界各國風味的料理，說是有趣，卻又非常吸引人想立即進入廚房想牛刀小試一下！
（噢！我說的只是去超市買肉回來做看看那些菜餚，絕對不是把豬吊起來割喉放血）
4. 最後一點，留給自己。
在書中183頁末寫著：「因為厭惡的感情，必定會反映在食物的味道上，我無論如何都要保持內心和腦袋完全空白。
在焦慮悲傷的心情下做料理，一定會表現在味道和裝盤上面。因此，做菜的時候一定要想著美好的事物，以開朗平靜
的心站在廚房。．．．．外婆總是這麼說。」
這是我在書中感受最深最深的一段話。因為自己曾有如此深刻的經歷，非常能懂得這般感受，做菜的人，若非心甘情願
為自己想做菜的人吃，做出來的菜餚不但從烹煮過程中就開始手忙腳亂，即便只是些許味道上的差異都會覺得無所謂，
甚至連擺盤都可以省略，直接送進碗公便可！這是確確實實會發生的事情，所以當閱讀到這段時，我內心默默更堅定地認
同他所說的。做菜也許容易，但要發自內心只做給想做人吃的那種心情，是再多金錢都換取不來的，這也是為什麼人家
常說：料理一定要放進的是做菜人滿滿的愛，唯有如此，無論是多麼簡單的料理，吃起來都會是美味的。
書中有好幾道菜已經被我畫上標誌，日後要來嘗試做些嚐嚐，最讓我第一道想試做的就是 >>> 「『 Je t'aime soup 』（我愛你濃湯）」因為這是一道每次主角都用不同樣地當季時令蔬菜組合，熬煮出來的蔬菜濃湯，雖說可能像是一般大家會嘗試的濃湯作法，但看完書後再放進自己想煮給心愛的人吃的心情，感覺真的非常不一樣，幸福又開心。
另一道是『和樂融融飯』。光聽名字就覺得很可愛，這道菜就等我做完以後再來跟大家介紹一下其中的故事內容囉！
前幾天去逛超市的時發現，鴨梨開始特價，想了很久，決定不能就這樣放它過，所以就買了好喝順口的紅酒，而這道菜其實不難，只是大家的口味不同，所以調味的感覺就會有差，畢竟有的人喜歡喝得是澀澀的紅酒，或是順口比較甜的紅酒，阿~~~ 那個我本人對於酒類其實非常沒有研究，加上一直以來我都不大喝酒，所以就隨意選用自己喜歡的紅酒就好，不用太貴啦～