這是一本用無聲的料理，療育了自我內在所失去或缺乏，以及與幾代關聯性倫理關係所建立的 >>> 【蝸牛食堂】。
至於電影，目前我還沒有機會看。

上網看許多關於蝸牛食堂的書評，評價不一，當然這和每個人對於文字感受度不同而有所差別。對我而言，這是本有點哀傷，卻能賦予人另一種新生希望的一本料理書，撫慰的大概是我一直以來都不大按照食譜上料理的步驟，卻又想做出讓人好奇喜愛致想嘗試做做看的奇怪性格。

這次就簡單針對幾項有感觸的地方做些介紹好了。
（大概是因為自己個性太過樂觀，所以即便看了這看似有些哀傷的書籍，但能從其中挑出來的好像也都是些有趣的地方。）

1.  書中我最喜歡的節奏其實是蝸牛食堂剛開幕時，每位或每對客人來品嘗特製料理的過程，不但是由倫子費心了解客人
 　背景，挑選食材口味搭配，連帶食用器皿樣式等，無一不是她細心考量，甚至衍生至離巢（意指: 離開蝸牛食堂）後發生
     種種奇蹟；這些用文字傳達出創作食物的美好，以及我最喜歡看倫子見客人一眼，便能確切判斷出他們愛喝的茶類品種。

2.  愛瑪仕，恩，她是一隻重達100公斤卻優雅高貴的豬，有著漂亮的毛，每天早上都要吃著倫子為她烤的核果麵包。故事中
　 愛瑪仕完全是一個無法忽略的腳色，她代表著媽媽琉璃子般的風姿綽約和玲瓏有緻，卻也是讓倫子感受到被需要後而平靜
　 下來的因子。當然還有忠貞烈女的瑠璃子，細心為深愛女兒做營造出的貓頭鷹爺爺，也是故事中最後的大黑馬。

3.  不用畫面而用文字細膩解說宰殺分解豬隻，作者在此簡直是完整呈現。文字敘述的確是沒直接播送畫面那麼可怕，但對
　 我來說，其實分解過於細膩是有點Over，可作者卻又在每個部位詳加敘述後續要如何製作，甚至在為瑠璃子送上最後一
　 程的婚禮宴會上，將其製作成了環遊世界各國風味的料理，說是有趣，卻又非常吸引人想立即進入廚房想牛刀小試一下！
　（噢！我說的只是去超市買肉回來做看看那些菜餚，絕對不是把豬吊起來割喉放血）

4.  最後一點，留給自己。
　 在書中183頁末寫著：「因為厭惡的感情，必定會反映在食物的味道上，我無論如何都要保持內心和腦袋完全空白。
　 在焦慮悲傷的心情下做料理，一定會表現在味道和裝盤上面。因此，做菜的時候一定要想著美好的事物，以開朗平靜
　 的心站在廚房。．．．．外婆總是這麼說。」

　 這是我在書中感受最深最深的一段話。因為自己曾有如此深刻的經歷，非常能懂得這般感受，做菜的人，若非心甘情願
　 為自己想做菜的人吃，做出來的菜餚不但從烹煮過程中就開始手忙腳亂，即便只是些許味道上的差異都會覺得無所謂，
　 甚至連擺盤都可以省略，直接送進碗公便可！這是確確實實會發生的事情，所以當閱讀到這段時，我內心默默更堅定地認
　 同他所說的。做菜也許容易，但要發自內心只做給想做人吃的那種心情，是再多金錢都換取不來的，這也是為什麼人家
　 常說：料理一定要放進的是做菜人滿滿的愛，唯有如此，無論是多麼簡單的料理，吃起來都會是美味的。

書中有好幾道菜已經被我畫上標誌，日後要來嘗試做些嚐嚐，最讓我第一道想試做的就是 >>> 「『 Je t'aime soup 』（我愛你濃湯）」因為這是一道每次主角都用不同樣地當季時令蔬菜組合，熬煮出來的蔬菜濃湯，雖說可能像是一般大家會嘗試的濃湯作法，但看完書後再放進自己想煮給心愛的人吃的心情，感覺真的非常不一樣，幸福又開心。

另一道是『和樂融融飯』。光聽名字就覺得很可愛，這道菜就等我做完以後再來跟大家介紹一下其中的故事內容囉！