Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
粉絲團/JC 況味絮語廚房旅行的日記

低碳料理好幫手,煎烤蒸煮隨心所欲|recolte日本麗克特BBQ電烤盤

因為平時自己就有固定的工作,因此,對於自己用到喜歡的產品後,想找廠商談團購這件事,對我來說真的就是慢慢慢、拖拖拖,拖到天荒地老都不為過,甚至今天晚上要開團了我也是拖到週末才幫大家拍照,今天一早才開始幫大家整一下我使用的心得,和可能大家這幾天提出來的問題,提供給大家參考。總之,這次的優惠組合,真的是史上最無敵的優惠,因為我自己都沒想過廠商竟然還願意在組合後,提供麗克特自己的實木料理板參考連結)作為贈品給大家,我自己真心感謝得五體投地。

所以,今天晚上大家就只能靠實力搶購了!因為,今晚就只有三百組的優惠組合,賣完就沒了(雖然我正在努力談看看能不能多追加一百組),但最多就是這樣了歐!再多,廠商可能可能就要喝西北風了….. 以後如果他們還有產品我想合作的話,可能就不會答應我了(泣)

第三輪的十二年|平淡日子裡的美好與珍貴

第三輪的十二年|平淡日子裡的美好與珍貴

終於來到了第三輪的十二年,一直在想,今年是否依舊要紀錄自己目前想記錄下一些,說實話有點懶,但也怕一開始發懶,日後就又更懶了。索性,趁著陪另一半加班的下午,打算用剩下84%的電,以及這兩週拍下的一些日常生活,簡單紀錄一下這一年來的心情,和今年許下的心願。

隨筆|油蔥醬/油蔥醬煎雞腿排

隨筆|油蔥醬/油蔥醬煎雞腿排

剛剛好要一個月沒寫隨筆了,趁著昨天發文大家詢問「油蔥醬」作法,讓我來寫一下XD 這一個月來,除了工作有些忙碌,加上生活中即將改變的狀態也一直不停前進;最近在晚上跑步或快走時,自己才能好好靜下心思考,喜歡做的還是自己真心喜歡也想做的事,依舊不喜歡做違心或刻意的事。比較特別的是,自己心裡更加確定,對於任何事的付出與收穫,其實都該是要對等,這樣自己心裡才能心甘情願,也才符合所謂的人性和心性。 牢騷發完了,就直接切入主題吧!XD

油蔥醬怎麼做?用料有哪些?看完你就知道有多簡單!而且還可以給你練練自己的耐性跟刀工!

好好說再見|綠藤生機,給老朋友們更深的期待

好好說再見|綠藤生機,給老朋友們更深的期待

關於綠藤,在我這兒大家應該早已不陌生,也應該是個大家熟知的好朋友了。去年也是約莫這個時間,跟大家一起認識了綠藤的「頭皮淨化洗髮精」,以及後來的「奇蹟辣木油+活萃精華露」,一直到今年的夏天,綠藤也提早通知了我們這些老朋友,他們要和大家好好說再見,也希望我們能陪伴他們一起度過這最後的暑假:)

隨筆|低碳料理VIII,旅行中的途中風景

上上週的放風到上週放風回來,感覺心都還在外飄盪,一種怎麼收都收不回來的感覺(糟糕!)昨天颱風狂掃,兩個人下午終於去買了新的實木床架,晚上趕回家整頓家園,還好入夜過後台北的風勢漸小,周日早晨一起去吃了喜歡的早餐店,下午本來想去看展或做運動,沒想到展覽休展一天,我們各自去的健身房也都沒開門,只好手牽手一起去喝咖啡看小展,走個一萬步再回家,也算完成了日行一萬步的功課。

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