廚房裡最耀眼的全能五星主廚(下)|【伊萊克斯】EKM3407R攪拌機(胡蘿蔔蛋糕)

看完了超精彩的「廚房裡最耀眼的全能五星主廚(上)」,當然要把(下篇)最重要的重頭戲 >>> 超強甜點師的「胡蘿蔔蛋糕」食譜給收藏下來啊!這次我想了一下想要嘗試的食譜後跟友人甜點師討論,最後我們決定做好吃的胡蘿蔔蛋糕,一次展現兩種攪拌機的功能讓大家了解,也讓專業的甜點師幫大家鑑定一下,這台伊萊克斯攪拌機放在家裡的實用性和足夠性是否都有達到家庭用的全能標準。

冬日感情增溫的養生甜品|桂圓紅豆紫米粥

冬日感情增溫的養生甜品|桂圓紅豆紫米粥

哈哈哈哈哈,今天自己竟然取了一「冬日感情增溫的甜品」,自己打完字都不自覺的噗滋了一下XD 不過今天一早出門上瑜珈冷個半死,加上生理期第一天也沒啥胃口,想著到底要煮什麼給自己吃(因為我今天是熬煮藥燉魚片湯給先森晚上喝),想了想,突然想到一直朝思暮想之前IG好友做紫米紅豆粥時,自己超級想立刻也煮來吃,但礙於之前天氣一直都挺熱,家裡也還一堆菜,今天終於讓我等到這個最好的時間點,所以,一回家就趕緊開煮超好吃的「桂圓紫米紅豆粥」來吃啦!

這道料理真的是簡單到你用家裡的電鍋都能完成,所以先森男友們可以學起來,胎胎女友生理其實貼心燉一鍋,保證胎胎女友心情好一整週給你,保證不給你臉色看!XD(自己講)

可鹹可甜的沁涼健康小點|光泉頂級鮮奶優酪,最滑嫩順口的老朋友

我愛吃麥片這件事,對低碳飲食來說,真的是又愛又恨又很難改掉,畢竟吃冰涼的燕麥,是從小媽媽會幫我們做的甜點之一,也是習慣;在美國的三年多,更是到各種不同超市找不同品牌的燕麥或麥片來吃,有時單吃當零食,有時會打成泥;而最近拍了幾次漂亮燕麥罐時,沒想到竟然引起朋友們的注意和回應(結果不是注意到我的燕麥==),原來是大家跟我一樣,都有注意到前陣子網路上瘋迷的「光泉頂級鮮奶優酪」XD 之前最喜歡的是超商可以買到的蜂蜜口味(還有”莓果穀物脆片“口味),沒想到在上個月在買菜時,竟然在超市出了家庭號的大罐包裝,而且還是乳牛花紋的包裝XD 想都沒想,就立馬手刀買回家惹!

不過,不知是不是因為真的口感太好,加上超市最近都有在做特惠價,所以很常缺貨,常常買完最後兩罐就沒了…. 然後隔天還不一定會補貨,就算補貨也只會補十幾罐,然後就又會瞬間沒了(嗯哼~)所以,每次都一定要買兩罐,因為實在吃太快,光是這兩個禮拜我們家就吃了六罐==” 加上答應朋友要提供最近的兩道優酪鹹食譜,所以乾脆一起把最近做優酪燕麥罐一起紀錄一下囉!

早麥嚴選【Daily Boost】|即食大燕麥片 (無添加糖)+嚴選無調味綜合堅果

繼上一篇隨筆聊完自己的低碳飲食後,立馬要來幫某人的地表超強麥片團隊「早餐吃麥片」來好好推薦一下!大家應該都聽過早餐吃麥片吧?!(好,我就當是有了!XD)不管你有沒有在早餐吃麥片買過麥片都沒關係,因為我也一天到晚是買桂格的穀珍來喝;既然另一半的超強團隊有了自我品牌【Daily Boost後,沒自己掏腰包偷偷下訂再寫篇文來開箱分享,好像有點說不過去!XD 畢竟,我最在乎的就是心血,就像寫書一樣,每一本書、每一個新的產品,都是當事者花了很多心思所做出來的孩子;所以無論是朋友有新作品,或是像另一半有新產品,自己就是要立刻直接購買,只有拿出行動力,才是自己對對方最大的支持與鼓勵。

餐桌。夏末秋初的酸甜滋味, 糖漬檸檬

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今年回台的時間依舊落在夏末秋初九月時分,近年來的生日前後似乎早已不同於從前暑假過後的微涼秋意,陽光依舊熾熱,若是午餐後又來陣午後雷陣雨,空氣中濕熱難耐的黏膩感,有時真的令人想直接回家沖個澡,讓身子皮膚涼快些;而我,對於檸檬和蜂蜜總是愛不釋口,除了每天早晨習慣給自己泡的檸檬水外,最常做的便是,用保溫瓶幫自己帶杯微酸微甘的蜂蜜檸檬外出,除了健康安心之外,也能幫自己消去夏末那些許存在心頭的剩餘暑氣。

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這次回台為家人在初秋準備做的飲品,是心儀已久的「糖漬檸檬」。

這回的材料非常簡單,只需要14顆檸檬、一袋蔗香紅糖,和幾罐可愛的玻璃瓶,在早晨散步外出早餐返家後,便緩慢開始。

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記得手作那日的早晨,外出散步去吃早餐時,陣陣涼風,似乎秋天真的悄悄地來了。

趁著午晌前還有些許陽光,把從友人那拎回家的有機檸檬給洗刷乾淨,一顆顆多汁酸澄的果肉都切成薄片,一層檸檬片、一層台灣本產蔗香紅糖(聽說紅糖對美容有不錯的效果),一罐接著一罐的裝滿後,將其放置家中餐窗檯旁的白牆前給排排靠牆站好,順手拿起像機拍照,畫面中的玻璃瓶拍來還真挺可愛的呢:)

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等待七天後開封,那時也許天氣又更涼了些,泡杯熱呼呼的糖漬檸檬紅茶暖個身子,也算是自己的夏末秋初註下一個美好的開始。

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