哈哈哈哈哈，今天自己竟然取了一「冬日感情增溫的甜品」，自己打完字都不自覺的噗滋了一下XD 不過今天一早出門上瑜珈冷個半死，加上生理期第一天也沒啥胃口，想著到底要煮什麼給自己吃（因為我今天是熬煮藥燉魚片湯給先森晚上喝），想了想，突然想到一直朝思暮想之前IG好友做紫米紅豆粥時，自己超級想立刻也煮來吃，但礙於之前天氣一直都挺熱，家裡也還一堆菜，今天終於讓我等到這個最好的時間點，所以，一回家就趕緊開煮超好吃的「桂圓紫米紅豆粥」來吃啦！

這道料理真的是簡單到你用家裡的電鍋都能完成，所以先森男友們可以學起來，胎胎女友生理其實貼心燉一鍋，保證胎胎女友心情好一整週給你，保證不給你臉色看！XD（自己講）

。材料：
有機紅豆　　　　　　　　1杯（約200ml）
有機紫糯米　　　　　　　1杯
桂圓肉　　　　　　　　　300克
水約　　　　　　　　　　8杯

（我今天用的量杯是我家的咖啡杯，因為量杯壞了，大家可自己用比例算一下啊！）

。做法：
1. 紅豆、紫米洗乾淨，泡水30分鐘。（其實用悶燒鍋要泡不泡其實沒差，怎樣都很快悶爛！）
2. 倒入悶燒鍋的內鍋，蓋上內鍋蓋子大火煮滾，轉中火再滾5分鐘。
3. 放入悶燒鍋裡，扣好扣子，蓋上外鍋蓋子後，放著不用理它，約一小時四十分後就已悶爛了。（這時鍋裡的湯會感覺有點多）
4. 開鍋以後攪拌一下，把桂圓肉全放進去鍋中，一起攪拌均勻，蓋鍋可以再悶個半小時，整鍋就會濃稠的非常飽和好吃啦！

前陣子提前跟娘拿了家裡用不到的新的悶燒鍋，就是為了冬天可以燉湯時，可以省瓦斯、省電，雖然不知道它是什麼牌子，但「只要是媽媽給鍋子，真的都是非常的強大好用又厲害」。

我煮這道可以當甜點的正餐，是完全不加糖，因為我自己覺得桂圓的甜味已經很夠了，如果喜歡吃甜一點的就在加入桂圓的時候，一起加點冰糖或黑糖調味一下；記得不要在悶的時候就加糖，紅豆和紫米的芯會比較不容易煮熟，所以最後再調味就好嘍！