Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
粉絲團/JC 況味絮語廚房旅行的日記

隨筆|520 不只我愛你:)

隨筆|520 不只我愛你:)

一直都不大特別過節日的自己,竟然在今年的520為二寶《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》在台中辦了場新書分享會。想起去年和英維一起到悅知,在坐在大廳發沙上和淑怡、小花一起討論提案時,至今正好半年。提案確定後,在短短一個月裡,出版社竟然就已敲定了今年的520要在台中誠品廚房 Cooking Studio 為二寶做第一場的新書分享活動。而媽媽我一直上緊發條,絲毫不敢怠慢,甚至到昨天活動之前一直處在焦慮的狀態,其實最大的原因就是為了這場新書分享活會。

隨筆|我們的減糖日常,桂格全天然無加糖超級穀珍!

因為連續三、四個月不斷煮食,每天煮食的份量都比之前多了兩倍以上,辛苦的另一半也吃光了二寶《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》 一書裡的所有食物,被我養得非常可愛但依舊帥氣。不過這些日子,另一半時不時就會丟連結給我,例如少吃糖會年輕,一樣要繼續維持瑜伽和運動之類的,總之,就是減肥相關議題(登愣)但真的不是我在潑他冷水,他常常都一副雄心壯志的說好今天要運動,但一回到家抱抱我、吃個晚餐、看個影集,誒,這件事就嘻嘻哈哈當作沒一回事的帶過去了;硬要他去他又會在那邊裝可愛說好累…… 所以,我唯一能做的就是控制做給他吃的東西,也因為這樣,我也決定開始讓他加入我的日常減糖計畫,也要盯著他在看影集時要站起來動一動。(以上這些真的超困難的啦😩)

怕大家誤會這整篇是在寫關於「減醣」,因為自己最近在做半生酮和減醣的飲食,所以標題我將誤寫的醣改成糖,請大家不要誤會;因為這篇文章裡的「減糖」跟我目前做的「減醣」所代表的成分不一樣,大家不要搞混了噢!(文章標題更新於:2017/06/12)

隨筆|鐵鍋是鑄鐵鍋嗎?

隨筆|鐵鍋是鑄鐵鍋嗎?

二寶《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》上市一周,從一開始的焦慮擔憂,到現在開始慢慢發生一連串的效益,是我從未想過,在大寶身上也從未感受到的。而這個禮拜天的晚上,我終於開始恢復了怠慢了四、五個月的慢跑運動,也即將要恢復瑜伽生活,四、五個月因為孕育二寶而荒廢了我熱愛的瑜伽,也讓書中的主角默默的胖了好幾公斤,只好咬牙帶著他恢復他本來就會的慢跑,畢竟,一旦要偷懶要再回復習慣,是需要加倍的努力,還好主角有執行力非常高的另一半,硬是拖著也要把他給拖出門一起運動,這樣我才能繼續煮給他吃啊!(這樣才有可能有三寶啊XD)

隨筆|關於我的《平底鍋料理100:與你共享的日常況味》

突然想寫下此刻的心情。

整個下午一邊寫稿趕文案的同時,一邊收到好多認識與不認識的朋友傳來的照片和tag即時動態;許多人說著很期待,有的朋友甚至已經買好菜現在正要去煮其中的泰式酸辣湯。其實我想說的是,大家也許真的都無法理解或體會作者對於這些讀者的回饋,是多麽感動的一件事。

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