Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
粉絲團/JC 況味絮語廚房旅行的日記

邀約|Cafe de Gear|MONDAINE

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整個清明連續假期完全處在一個瘋狂搬家、整理新家和工作室的狀態中,累得無語附加,但為了選一個交通地點方便、家中空間方正、採光超好又還能有個小陽台可以種植許多植栽的房子,實在有些艱辛。新家和工作是選了間老房子,六樓沒有電梯的老公寓,在搬家的這兩、三週,確實令人崩潰;猶記上週IKEA搬家師傅搬了一堆新傢俱,沙發、床架、彈簧床、工作桌、衣櫥等等,師傅搬上六樓時感覺也是一個整個令人暈眩崩潰的狀態。

餐桌|柯布沙拉、章魚飯/幸福暖心的禮物料

餐桌|柯布沙拉、章魚飯/幸福暖心的禮物料

身為出版社自家的作者,對於出版社所提供的新書試做當然不遺餘力,畢竟自己很清楚的知道書本編輯對於書本內容的要求,因此,此次的翻譯料理書當然多少有些期待。在試做給家人、另一半和好友們的試做試吃後,大家的反應是真實第一次的讓我覺得「超開心」,因為大家的反應都超級好,舉凡:「爆炸好吃、我全都吃光了、那沙拉我單吃就可以吃光了…..」等等等,讓我第一次想在試做後留下的一本食譜書,真是令自己有些訝異。

邀約|春日野餐水果氣泡飲品/Bubble Soda

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最近氣溫開始慢慢回暖,週末的陽光也終於毫不吝嗇的展露笑臉,各個城市也開始舉辦起各式風格的野餐活動,而我和朋友最近也在研究著一些野餐露營相關的裝備和料理,其中一項就是許多人在外都喜歡喝的「氣泡水」。因此,在三、四月幾場野餐活動裡,我應該會簡單準備幾款不同口味的水果花茶氣泡水,希望野餐當天除了男生有他們愛的沁涼啤酒外,女孩兒也有色澤美麗優雅的氣泡水可以一同歡樂。

日常。獨自步行/打開9號羅浮宮、1950’美軍宿舍亞尼克夢想村、隨手拍

台北近來的天氣大多濕冷,桃園更是。時常從桃園往北或往南,天氣似乎都能稍稍變好,但一到了林口桃園便又開始下起雨來,導致於連日想在家裡對面公園跑步的日子也都跟著不斷順延,不過,這些日子終於有些感到冬日的氣息,櫥櫃裡的毛呢大衣也終於開始能一起外出晃晃。

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