本來今天要做的是另一道我朝思暮想的菜，但礙於今天沒出門，所以就延宕到周五晚上配小酒喝的時間在上菜好啦！今天就用家裡僅剩的幾樣菜炒出家庭小熱炒，老爺整個非常愛這小炒，整盤吃光，還好明天要帶的便當已經夾起來了:P

材料: 豆干兩塊、西芹四根、墨西哥大辣椒七條、蒜片

調味: 海鹽、黑胡椒

作法:
1.  蒜片和切片的墨西哥辣椒一起爆香
2.  放入切絲的豆干，炒至豆干軟香
3.  再放入切細的西芹菜，加點海鹽和黑胡椒調味，炒至熟軟香即可盛盤！

今天這道菜真的是再過個兩天就會壞掉被我丟掉的菜做成的:P 沒想到意外的好吃下飯，要是喜歡透抽的朋友們，加入透抽或花枝，再來個大支綠蔥段，就更向外頭熱炒店的下飯菜啦！話說我都還沒加上其他配料，老爺就吃得嚇嚇叫，我自己也很愛就是了 XD