日子裡最幸福的小事|十二款日常手做便當

日子裡最幸福的小事|十二款日常手做便當

做菜給在乎的人吃,從不是件省錢省時的事,但卻讓人甘之如飴

一直以來我都會為我家這位先森準備便當,因為他的工作關係,總是很晚才能回家,而我也不知道為什麼,總是不希望他太晚吃或是餐餐都外食,所以,每天工作再忙,除非真的不在家沒辦法煮飯,我都還是希望能幫他準備好明天或當天的晚餐便當。這陣子發現,我好像一直都沒有好好紀錄幫他做的便當,雖然只是家常便飯,但也都是依照他的喜好和季節時令食材做變化,畢竟,一週裡一定會有重複的幾樣的食材,否則就像我說的,買菜做菜,從來不是件省錢省時的事,怎麼做出讓對方吃不膩的便當,真的非常需要花盡心思和腦力啊!(雖然不是每次都拍,但沒想到兩三週整理下來還不算少,這次就先記錄最近常帶去辦公室的十二款便當吧~

可鹹可甜的沁涼健康小點|光泉頂級鮮奶優酪,最滑嫩順口的老朋友

我愛吃麥片這件事,對低碳飲食來說,真的是又愛又恨又很難改掉,畢竟吃冰涼的燕麥,是從小媽媽會幫我們做的甜點之一,也是習慣;在美國的三年多,更是到各種不同超市找不同品牌的燕麥或麥片來吃,有時單吃當零食,有時會打成泥;而最近拍了幾次漂亮燕麥罐時,沒想到竟然引起朋友們的注意和回應(結果不是注意到我的燕麥==),原來是大家跟我一樣,都有注意到前陣子網路上瘋迷的「光泉頂級鮮奶優酪」XD 之前最喜歡的是超商可以買到的蜂蜜口味(還有”莓果穀物脆片“口味),沒想到在上個月在買菜時,竟然在超市出了家庭號的大罐包裝,而且還是乳牛花紋的包裝XD 想都沒想,就立馬手刀買回家惹!

不過,不知是不是因為真的口感太好,加上超市最近都有在做特惠價,所以很常缺貨,常常買完最後兩罐就沒了…. 然後隔天還不一定會補貨,就算補貨也只會補十幾罐,然後就又會瞬間沒了(嗯哼~)所以,每次都一定要買兩罐,因為實在吃太快,光是這兩個禮拜我們家就吃了六罐==” 加上答應朋友要提供最近的兩道優酪鹹食譜,所以乾脆一起把最近做優酪燕麥罐一起紀錄一下囉!

一人午餐|我的英國新寵兒

一人午餐|我的英國新寵兒

最近買了三組新的餐盤,顏色漂亮又好用外,也是之前大寶《灣岸餐桌》的贊助廠商居禮名店代理進來的,當時到店裡看到實品一眼就愛上,只是當下心想的是:「沒想到他們竟然引進這麼樸素的餐盤系列!XD」因為在我印象中,居禮名店引進的餐具品牌,幾乎都是我不大能駕馭的高雅花鳥或鄉村風系列,所以這次發現了 Denby 完全愛心爆棚。如果有在 Instagram 上 follow 一些韓國餐飲料理者的話,會發現,其實 Denby 在韓國很紅,而且系列款式也很多。這次我帶回的只有其中三個系列:「簡約米白淺碟+馬克杯系列、藝匠四色平盤系列、典藏五色平盤+深盤系列!」

因為一次帶回太多沒法一次拆光,所以就慢慢配合我的午餐和我們的週末早午餐一起記錄吧!嘿嘿~

低碳料理好幫手,煎烤蒸煮隨心所欲|recolte日本麗克特BBQ電烤盤

因為平時自己就有固定的工作,因此,對於自己用到喜歡的產品後,想找廠商談團購這件事,對我來說真的就是慢慢慢、拖拖拖,拖到天荒地老都不為過,甚至今天晚上要開團了我也是拖到週末才幫大家拍照,今天一早才開始幫大家整一下我使用的心得,和可能大家這幾天提出來的問題,提供給大家參考。總之,這次的優惠組合,真的是史上最無敵的優惠,因為我自己都沒想過廠商竟然還願意在組合後,提供麗克特自己的實木料理板參考連結)作為贈品給大家,我自己真心感謝得五體投地。

所以,今天晚上大家就只能靠實力搶購了!因為,今晚就只有三百組的優惠組合,賣完就沒了(雖然我正在努力談看看能不能多追加一百組),但最多就是這樣了歐!再多,廠商可能可能就要喝西北風了….. 以後如果他們還有產品我想合作的話,可能就不會答應我了(泣)

隨筆|油蔥醬/油蔥醬煎雞腿排

隨筆|油蔥醬/油蔥醬煎雞腿排

剛剛好要一個月沒寫隨筆了,趁著昨天發文大家詢問「油蔥醬」作法,讓我來寫一下XD 這一個月來,除了工作有些忙碌,加上生活中即將改變的狀態也一直不停前進;最近在晚上跑步或快走時,自己才能好好靜下心思考,喜歡做的還是自己真心喜歡也想做的事,依舊不喜歡做違心或刻意的事。比較特別的是,自己心裡更加確定,對於任何事的付出與收穫,其實都該是要對等,這樣自己心裡才能心甘情願,也才符合所謂的人性和心性。 牢騷發完了,就直接切入主題吧!XD

油蔥醬怎麼做?用料有哪些?看完你就知道有多簡單!而且還可以給你練練自己的耐性跟刀工!