Cabbage Roll.高麗菜蛋捲 八月 22, 2011 11 分鐘閱讀 In: .vegetables 蔬菜 By: Joyce Cheng 鄭凱華 由於實在是懶得邊拍邊煮,所以好吃的高麗菜蛋捲就只有幾張照片,好吃就好嘛 因為家裡昨天買了兩大顆高麗菜,為了老爹身體著想,還是要多煮青菜他吃……基本上高麗菜切絲後加上蒜丁跟些許鹽巴先炒開後備用~ 之後把蛋汁均勻鋪在平底鍋上,重點來了!超難翻!!!不信大家可以在家試試看,最好是先把火關道最小或整個關掉,用炒菜的木鏟加上長湯匙一起翻,這樣才會漂亮,不然有高麗菜的重量,薄薄的蛋皮沒法撐住的! 完成!我老爹說這個很好吃,柯小維會愛吃 金赫金赫 Joyce Cheng 鄭凱華 寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。 在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了 Joyce Cheng 著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味》 粉絲團/JC 況味絮語/廚房旅行的日記 前一頁 Pork Cordon Bleu.火腿起司豬排 後一頁 給我最愛的父親 Cuisinart 頂級11杯食物處理機|先森最愛三文魚餅+吃不膩百搭凱薩醬十月 29, 2018 FoodSaver 輕巧型真空密鮮器|一週常備菜,低碳料理的最佳好幫手七月 19, 2017 夏日廚房減法輕美學|蜂蜜優格白酒芥末沙拉六月 26, 2018