廚房旅行日記 · JC 況味絮語

日常。Happy Weekend

八月 12, 2013 50 分鐘閱讀 In: .Brunch 早午餐 By: Joyce Cheng 鄭凱華
日常。Happy Weekend

日常。Happy Weekend

八月 12, 2013 50 分鐘閱讀 In: .Brunch 早午餐 By: Joyce Cheng 鄭凱華

20130727_Brunch   

 

這兩洲北加的溫度又變涼了許多,跑著跑著,就莫名其妙就忙到了八月中。也許是把大半的精神都花在手邊的一些瑣碎小工作上,剩下一大半又花在我的慢跑人生裡,加上回台的時間已邁入數饅頭的日子,發現要準備的東西還真不算少,而去年既期待又有些近鄉情怯的複雜心情又開始跑了出來。

其實最近有點小忙,跑東跑西,但又好像沒做什麼,倒是上週突破了慢跑人生的15KM大關,令人有些開心。而昨天則是臨時想以不計速的跑,原本想小小跑個5-8K, 沒想到因為不計速的無壓力感,竟然以非常輕鬆且完全不停不喘的跑完了10K, 這意外的結果讓自己真的吃了一驚。其實從上健身房跑步到現在,只有半年多,甚至是從今年七月初才開始改在路上跑,完全沒想到以前完全不肯運動的我,今天也有這般能耐,只能說,人類的潛能真的太無窮,這樣的結果不但讓自己對明年的半馬不擔心外,也想在完成半馬後朝向全馬邁進。

慢跑人生最可怕的地方就是,會讓自己不停地跑上癮,但這是個非常令人嚮往的人生阿!

 

20130729_Breakfast

 

今天真的是沒什麼主題,單純想要寫點什麼,所以只好硬著頭皮想些最近想要聊的話來說說。

先來說說上禮拜讓我完全陷入瘋狂的韓劇好了。其實我是個不常看韓劇的人,又或者說,有新的韓劇我會嘗試看個一兩集,若看不下去的話,基本上無論平價好不好我都不會再看。而上週自己意外發現一部超好看的韓劇「鯊魚」。這應該算是部謀殺劇情裡摻入了適當感情的推理劇,整部片20集,剛剛好的集數,不拖戲也不草率結尾,一步步的未知劇情讓人只能停不眼地往下看。就這樣,我兩天瘋狂啃完了20集,沒辦法法阿,誰叫男主角 “金南佶” 這麼帥!!!!!!!

不過這部韓劇其實討論到的主題蠻大一部分是關於 “民族革命謀殺” 的議題,看完後在FB推薦時的感想之一 >>> 現在台灣應該超適合全民一起看,因為馬區長就和戲中的千英寶一模模一樣樣,是個打著遵從祖國使命,盡而行使販賣台灣扼殺自己人民,不折不扣的超偽善賣國賊,ㄎㄎ。(不喜本段內容者請自行跳過,勿在此有任何政治言論之評論)

 

20130805_Lunch

 

【插播】

上面那兩段竟然是在前天寫完後,放著放著就破病到了今天,再提筆時,心裡亦知自己並不是無緣無故壓力大到頭痛整整三天,別說沒辦法跑步,連白天都無法正常做事,夜晚更是完全無法入睡,吃藥也毫無起色,不知人生是不是就是會有這般無解且令人討厭的人和問題一直存在,也許是自己還沒到能完全看淡一切的年紀,也或許是這樣,才不願意此刻有下一代來增添自己的麻煩。從沒想過,人生裡會出現一個令人如此厭惡、甚像水蛭般吸附在自己的生活上,令人極度想讓人遠離的人,那是種聽到名字或是稱謂就會令人倒胃口的反應;破病的結果下,唯一確定的是,在改變現況前,絕對不會妥協在這樣的狀況下期待新成員的來臨,唯有等待遠離這是非之地的人事物後,再說。

以上的話題真和前天的文章跳脫的千萬里遠,但若不把自己每一絲一毫的心情給記錄下,深怕哪天又會因為心軟而忘了一而再、再而三發生的相同事情。只要是人,都無法能貪心,魚與熊掌永遠不可能兼得,若非得貪心的不肯面對事實,那承受一切後果的人,就是貪心卻裝無辜的人。一段關係的經營維持,永遠不會只有一個人的遷就改變就能長久維持,若無法看清人事物的輕重緩急,那就只有等著吞下自己種的果實。

可憐之人,必有可恨之處;這是千古不變的定律,沒有例外。

 

20130730_Lunch  

 

雖然今天實在沒什麼心情寫,但也不想把文章就給擱置在草稿夾裏,那就繼續延續電視劇這個話題好了。

雖然人在美國,但對於台灣的電視劇或是每天的新聞和談話性節目,我還是盡量每天抽空update, 不看感覺就怪怪的 😛 去年最推薦的連續劇是公視的「歌謠風華 – 初聲」,而今年最想推薦的連續劇則是三立的「含笑食堂」。含笑食堂是部讓人從第1集哭到目前第20集溫馨感人親情劇,加上了介紹許多宜蘭道地的美食,讓我想今年回台時也想抽空再去每年必去的宜蘭走走;加上前陣子又看到蘋果皮大哥今年暑假的宜蘭行後,發現彼此也都訂到了期待的蛙塘,看來,今年的返台之行很值得期待,也很期待今年和姐妹們帶乾女兒一起出遊的小小旅行。

 

20130805_Breakfast

 

這篇文章實在是分太多段寫了,剛剛一不小心又跑出去買了這週到下週週間的糧食,等等還準備要去跑步,完全寫得毫無架構想法可言(汗) 最後簡單說一下照片收尾好了。

第一張封面照是上週末的早午餐 –「波菜蘑菇熱狗起司烘蛋」。早上起床從冰箱找些可用的食材,先把小熱狗煎香逼出油脂,再放入切片的蘑菇炒熟,最後把波菜和番茄丁放入一起拌炒至熟透,倒入在爐上小火烹煮的四顆蛋汁內拌勻,最後放入起司條,送入400F 烤箱烤個15分鐘即可。等待烤烘蛋的時間,隨意烤了幾片吐司,抹上自製芒果+草莓果醬,這樣甜度當成配角剛剛好ヾ(*´∀`*)ノ

第二張照片一個人的早餐。一個人的早餐總覺得輕鬆隨意吃吃就好,因為準備起來的感覺好像也少了一份期待感(不知是不是和媽媽們總會把最好吃的留給孩子的心情有點相像ヽ(●´ε`●)ノ♡ 這天,把白吐司改成義大利式的 Whole Green Ciabatta Roll 方形拖鞋麵包,原以為烤完會很硬不好咬,沒想到意外的香軟且帶點嚼勁,重點是,這樣的分量比起只吃一片吐司著實來的有飽足感多多多了!!!!!

 

第三張照片是一個人的午餐。這天的午餐是簡單的“Mac & Cheese” 我超愛吃超濃起司味 Mac & Cheese, 據說就是小孩子才愛吃的東西,但真的超好吃啊!!!!! Mac & Cheese其實就是起司+迷你通心粉做成的,在美國是道非常受小孩喜愛的兒童餐點。這天不能慢跑,所以中午就做了一小碗來吃慰勞自己一下,超開心

 

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第四張照片則是某天中午隨意亂煮的蘑菇青蔥烏龍麵。因為家裡沒啥東西好吃,只好隨便煮煮隨便吃吃,沒想到還挺好味的

第五張則是最最最平常的早餐,就是簡單的波菜火腿三明治,加上一點點的台味椒鹽粉,幾乎是我最愛吃也吃不膩的早餐ヽ(●´ε`●)ノ♡

最後一張結尾照片是我最愛的拚分早餐 >>> 芝麻葉蜜桃番茄佐紅酒醋沙拉+松子,以及黑紅莓優格一碗。早餐除了上一張吃不膩的基本款外,最重要的就是要有漂亮的顏色,這樣看起來、吃起來,整個人才會神清氣爽+心情愉悅呀 ヾ(*´∀`*)ノ

 

20130607(1).1

Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味》
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