Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味
粉絲團/JC 況味絮語廚房旅行的日記

煮婦最著迷的米飯香氣|象印南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋

前兩週分享「象印2018新品發表會」時有跟大家預告,這次很幸運能有機會試用象印最新的「南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋」,所以我得在能試用的一個月裡,盡情地嘗試我期待已久的南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋,到底有沒有櫃姐阿姨們說的那麼厲害XD。這次,我會跟大家分享其中三種做法,一款是白米顆粒感,一款是活性糙米,第三款粥品則是用影片快速呈現(白米煮粥的軟爛程度非常驚人,敬請期待)。

Try Before You Buy 金盞花拿鐵|新光三越A11 Kiehl’s House Coffee

Try Before You Buy 金盞花拿鐵|新光三越A11 Kiehl’s House Coffee

Try Before You Buy“ 是 Kiehl’s 最常對顧客說的一句話,也是信念之一。Kiehl’s 成立的一百多年來,也以實際行動讓所有全球消費者相信自己所體驗到的成效,最後更轉化成對於 Kieth’s 不變的信賴。如今,Kiehl’s 也將這樣的理念,延伸到更多不同的創新體驗,讓消費者在選購保養美妝的同時,不僅有最貼心專業的服務,也能同時享有更舒適的購物環境。

因此,KIEHL’S 選擇將全球第一間咖啡廳選在台北人潮最多也最熱鬧的信義區落腳,對於身為鄉下俗的台北人(我)來說,台北永遠是個令人驕傲且永遠有驚喜的城市。

可鹹可甜的沁涼健康小點|光泉頂級鮮奶優酪,最滑嫩順口的老朋友

我愛吃麥片這件事,對低碳飲食來說,真的是又愛又恨又很難改掉,畢竟吃冰涼的燕麥,是從小媽媽會幫我們做的甜點之一,也是習慣;在美國的三年多,更是到各種不同超市找不同品牌的燕麥或麥片來吃,有時單吃當零食,有時會打成泥;而最近拍了幾次漂亮燕麥罐時,沒想到竟然引起朋友們的注意和回應(結果不是注意到我的燕麥==),原來是大家跟我一樣,都有注意到前陣子網路上瘋迷的「光泉頂級鮮奶優酪」XD 之前最喜歡的是超商可以買到的蜂蜜口味(還有”莓果穀物脆片“口味),沒想到在上個月在買菜時,竟然在超市出了家庭號的大罐包裝,而且還是乳牛花紋的包裝XD 想都沒想,就立馬手刀買回家惹!

不過,不知是不是因為真的口感太好,加上超市最近都有在做特惠價,所以很常缺貨,常常買完最後兩罐就沒了…. 然後隔天還不一定會補貨,就算補貨也只會補十幾罐,然後就又會瞬間沒了(嗯哼~)所以,每次都一定要買兩罐,因為實在吃太快,光是這兩個禮拜我們家就吃了六罐==” 加上答應朋友要提供最近的兩道優酪鹹食譜,所以乾脆一起把最近做優酪燕麥罐一起紀錄一下囉!

一人午餐|我的英國新寵兒

一人午餐|我的英國新寵兒

最近買了三組新的餐盤,顏色漂亮又好用外,也是之前大寶《灣岸餐桌》的贊助廠商居禮名店代理進來的,當時到店裡看到實品一眼就愛上,只是當下心想的是:「沒想到他們竟然引進這麼樸素的餐盤系列!XD」因為在我印象中,居禮名店引進的餐具品牌,幾乎都是我不大能駕馭的高雅花鳥或鄉村風系列,所以這次發現了 Denby 完全愛心爆棚。如果有在 Instagram 上 follow 一些韓國餐飲料理者的話,會發現,其實 Denby 在韓國很紅,而且系列款式也很多。這次我帶回的只有其中三個系列:「簡約米白淺碟+馬克杯系列、藝匠四色平盤系列、典藏五色平盤+深盤系列!」

因為一次帶回太多沒法一次拆光,所以就慢慢配合我的午餐和我們的週末早午餐一起記錄吧!嘿嘿~

2018 象印新品發表會|南部鐵器極致羽釜電子鍋、智慧烘被機、360゚衣物乾燥除濕機

上週參加了2018象印新品發表會,除了開心還是開心,因為每一次能參與到自己喜歡的品牌,或是從小到大家中一直習慣使用的品牌,都會有種小粉絲去朝聖的心情,特別是今年2018的新品發表會,幾乎是為了明年象印一百週年的暖身場,無論是活動現場的空間陳設、排場設計、新品介紹等,象印似乎也悄悄把全台灣最資深、最厲害的象印姊姊阿姨們都給請到現場了XD 現在的工作人員,每一個人都能讓你感受到他們對於自家品牌產品,和即將在週年慶上市的新品,充滿信心且同心努力著,這或許也是百年品牌帶給爺爺奶奶、爸爸媽媽甚至到我們這一代,依舊難以抗拒的信任與依賴,而不僅僅只是喜愛及習慣。

趁著週末,我把當天看到的新品和現場照片整理給大家看看,也請大家跟我一起期待,再過些時間我就可以來開箱試用,這次週年慶新品中最引人注目的「南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋」!(哇哈哈哈哈哈哈哈~真的非常令人期待啊!!!!!)

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