冬日佳節的幸福味道|紅酒燉牛肉

冬日佳節的幸福味道|紅酒燉牛肉

上週五煮完一大鍋的紅酒燉牛肉,一早拎著一盒回家給爹娘,沒想到晚上老爹跟娘吃完以後,傳語音訊息給我說著好吃之外,老爹還一直在語音另外一邊要我娘跟我說:「妳跟妳女兒說,而且這道菜一定可以收服她公公婆婆的心和胃,一定要這樣跟她說!」我在電話另一邊聽著語音,差點沒笑死XD 晚上先森回來還放語音給他聽,兩個人坐在沙發上笑到不行,重點是,先森立刻看著我說:「那我的呢?我怎麼沒有吃到紅酒燉牛肉!」他的就是這禮拜我等等要準備去幫他送的週一晚餐便當啊!

可鹹可甜的沁涼健康小點|光泉頂級鮮奶優酪,最滑嫩順口的老朋友

我愛吃麥片這件事,對低碳飲食來說,真的是又愛又恨又很難改掉,畢竟吃冰涼的燕麥,是從小媽媽會幫我們做的甜點之一,也是習慣;在美國的三年多,更是到各種不同超市找不同品牌的燕麥或麥片來吃,有時單吃當零食,有時會打成泥;而最近拍了幾次漂亮燕麥罐時,沒想到竟然引起朋友們的注意和回應(結果不是注意到我的燕麥==),原來是大家跟我一樣,都有注意到前陣子網路上瘋迷的「光泉頂級鮮奶優酪」XD 之前最喜歡的是超商可以買到的蜂蜜口味(還有”莓果穀物脆片“口味),沒想到在上個月在買菜時,竟然在超市出了家庭號的大罐包裝,而且還是乳牛花紋的包裝XD 想都沒想,就立馬手刀買回家惹!

不過,不知是不是因為真的口感太好,加上超市最近都有在做特惠價,所以很常缺貨,常常買完最後兩罐就沒了…. 然後隔天還不一定會補貨,就算補貨也只會補十幾罐,然後就又會瞬間沒了(嗯哼~)所以,每次都一定要買兩罐,因為實在吃太快,光是這兩個禮拜我們家就吃了六罐==” 加上答應朋友要提供最近的兩道優酪鹹食譜,所以乾脆一起把最近做優酪燕麥罐一起紀錄一下囉!

低碳料理好幫手,煎烤蒸煮隨心所欲|recolte日本麗克特BBQ電烤盤

因為平時自己就有固定的工作,因此,對於自己用到喜歡的產品後,想找廠商談團購這件事,對我來說真的就是慢慢慢、拖拖拖,拖到天荒地老都不為過,甚至今天晚上要開團了我也是拖到週末才幫大家拍照,今天一早才開始幫大家整一下我使用的心得,和可能大家這幾天提出來的問題,提供給大家參考。總之,這次的優惠組合,真的是史上最無敵的優惠,因為我自己都沒想過廠商竟然還願意在組合後,提供麗克特自己的實木料理板參考連結)作為贈品給大家,我自己真心感謝得五體投地。

所以,今天晚上大家就只能靠實力搶購了!因為,今晚就只有三百組的優惠組合,賣完就沒了(雖然我正在努力談看看能不能多追加一百組),但最多就是這樣了歐!再多,廠商可能可能就要喝西北風了….. 以後如果他們還有產品我想合作的話,可能就不會答應我了(泣)

隨筆|油蔥醬/油蔥醬煎雞腿排

隨筆|油蔥醬/油蔥醬煎雞腿排

剛剛好要一個月沒寫隨筆了,趁著昨天發文大家詢問「油蔥醬」作法,讓我來寫一下XD 這一個月來,除了工作有些忙碌,加上生活中即將改變的狀態也一直不停前進;最近在晚上跑步或快走時,自己才能好好靜下心思考,喜歡做的還是自己真心喜歡也想做的事,依舊不喜歡做違心或刻意的事。比較特別的是,自己心裡更加確定,對於任何事的付出與收穫,其實都該是要對等,這樣自己心裡才能心甘情願,也才符合所謂的人性和心性。 牢騷發完了,就直接切入主題吧!XD

油蔥醬怎麼做?用料有哪些?看完你就知道有多簡單!而且還可以給你練練自己的耐性跟刀工!

隨筆|低碳飲食週記 V,雞胸肉料理/本週咖啡 2730 café 貳柒參零

又到每週日晚上的這個時刻,下午開始就有點覺得好像有什麼事該做而還沒做,這兩天在家忙著工作,也沒忘了把下一週的食材準備好,分裝、分袋,打掃家裡,洗地、拖地、整理了最喜歡的廚房和冰箱,依舊一天三次照顧著我們家陽台上的香草植物們;傍晚從家裡走路出去散步逛逛,想著接下來的兩週應該是這個月工作忙碌到不可開交的時間,但,無論如何,對於閒不下來也依舊喜歡擁有自己工作的人來說,忙碌的時候,總是感謝。

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