調味料: 烹大師（或高湯)

作法:
1.  將蛋以筷子打散，往上下切蛋（千萬不要攪拌太多次！ 刻意將蛋白&蛋黃分開，這樣口感比較好）
2.  四方鍋內抹上薄薄一層油，倒入一層蛋汁，中火煎半熟後撒上起司粉，用筷子慢慢往前翻
　（這步驟重複2~3次，看自己用的蛋汁量，每次再倒入蛋汁之前都要抹上薄薄一層油）

3.  最後將玉子燒均切，放上自己冰箱裡備有的蔥薑蒜泥醬汁，好好吃~~

小撇步: 用筷子是我學深夜食堂日劇的做法，鋪上蛋汁後可能會有些地方像泡泡那樣怦起，可以用筷子搓破，
　　　  然後繼續煎熟，再捲起來！

原以為蔥薑蒜泥搭配起司玉子燒可能會怪怪的，沒想到還挺好吃的哩！cccc 小小心發現 😀