應該有一個月了，我家老爹秘密基地種的金桔比去年又更爆裂橫生，也才兩棵樹，每週竟然都有個四、五百顆的收成，真是嚇得我只能拼命做金桔醬給自己和爹娘，甚至收到新鮮的金桔時，也趕緊做個一罐寄回去彰化給彰化爸爸媽媽，可以在天氣冷時沖個熱水，就有杯好喝的金桔茶可以喝了。
後來想啊想，就在今年做第一批果醬時，留下了約二十顆金桔，想說來做菜看看，沒想到，竟然這麼好吃！超級無敵對我的胃，特別是我最推薦做搭配的白花椰菜，吃起來就像是醃漬的白花椰乾，非常脆、清香，而且帶著金桔的一點點地微酸微甜，真的好吃極了。所以，最近金桔就變成了我們家餐桌上的季節蔬食主角之一啦！
最近家裡購入了新烤箱（就是上次大家在影片中看到的那款），最近用它做了一些料理，最近想來一道一道整理給一下，有時間再來給大家介紹烤箱好了。今天介紹的是我最近非常非常愛也很常做的「舒肥雞肉捲」！
上週五煮完一大鍋的紅酒燉牛肉，一早拎著一盒回家給爹娘，沒想到晚上老爹跟娘吃完以後，傳語音訊息給我說著好吃之外，老爹還一直在語音另外一邊要我娘跟我說：「妳跟妳女兒說，而且這道菜一定可以收服她公公婆婆的心和胃，一定要這樣跟她說！」我在電話另一邊聽著語音，差點沒笑死XD 晚上先森回來還放語音給他聽，兩個人坐在沙發上笑到不行，重點是，先森立刻看著我說：「那我的呢？我怎麼沒有吃到紅酒燉牛肉！」他的就是這禮拜我等等要準備去幫他送的週一晚餐便當啊！
我愛吃麥片這件事，對低碳飲食來說，真的是又愛又恨又很難改掉，畢竟吃冰涼的燕麥，是從小媽媽會幫我們做的甜點之一，也是習慣；在美國的三年多，更是到各種不同超市找不同品牌的燕麥或麥片來吃，有時單吃當零食，有時會打成泥；而最近拍了幾次漂亮燕麥罐時，沒想到竟然引起朋友們的注意和回應（結果不是注意到我的燕麥＝＝），原來是大家跟我一樣，都有注意到前陣子網路上瘋迷的「光泉頂級鮮奶優酪」XD 之前最喜歡的是超商可以買到的蜂蜜口味（還有”莓果穀物脆片“口味），沒想到在上個月在買菜時，竟然在超市出了家庭號的大罐包裝，而且還是乳牛花紋的包裝XD 想都沒想，就立馬手刀買回家惹！
不過，不知是不是因為真的口感太好，加上超市最近都有在做特惠價，所以很常缺貨，常常買完最後兩罐就沒了…. 然後隔天還不一定會補貨，就算補貨也只會補十幾罐，然後就又會瞬間沒了（嗯哼～）所以，每次都一定要買兩罐，因為實在吃太快，光是這兩個禮拜我們家就吃了六罐＝＝” 加上答應朋友要提供最近的兩道優酪鹹食譜，所以乾脆一起把最近做優酪燕麥罐一起紀錄一下囉！
因為平時自己就有固定的工作，因此，對於自己用到喜歡的產品後，想找廠商談團購這件事，對我來說真的就是慢慢慢、拖拖拖，拖到天荒地老都不為過，甚至今天晚上要開團了我也是拖到週末才幫大家拍照，今天一早才開始幫大家整一下我使用的心得，和可能大家這幾天提出來的問題，提供給大家參考。總之，這次的優惠組合，真的是史上最無敵的優惠，因為我自己都沒想過廠商竟然還願意在組合後，提供麗克特自己的實木料理板（參考連結）作為贈品給大家，我自己真心感謝得五體投地。
所以，今天晚上大家就只能靠實力搶購了！因為，今晚就只有三百組的優惠組合，賣完就沒了（雖然我正在努力談看看能不能多追加一百組），但最多就是這樣了歐！再多，廠商可能可能就要喝西北風了….. 以後如果他們還有產品我想合作的話，可能就不會答應我了（泣）