上週五趁著老爺還沒下班前，邊準備晚餐時看見冰箱還有剩下的培根，就動了點腦筋，把很久之前忘了在哪看到的食譜，用模糊的印象做了起來，最後就把超好吃的培根烘乾烤成超酥脆的蜜汁胡椒培根肉乾！

材料: Lucky超市大包培根十條

調味: 黑胡椒、台灣紅糖

作法:
1.  鋪好鋁箔紙，擺上對半切的培根，先撒上胡椒鹽，再撒上砂糖

2.  放入預熱好的烤箱，用400~450F
3.  烤約10分鐘後，先拿出烤盤，將烤盤傾斜，濾出培根逼出的油脂

4.  再烤10分鐘，待砂糖融化，可持續翻面烤到自己喜歡的脆度和顏色
5.  最後夾出，擺放至涼乾 >>> 完成！

這簡單的小點心，真是有種讓人無法抵擋，一口接一口地吃，連老爺都讚不絕口阿！