夏日小菜。透清涼蒜味小黃瓜 七月 23, 2012 6 分鐘閱讀 In: .vegetables 蔬菜 By: Joyce Cheng 鄭凱華 回台灣後忙到現在只下廚過一次,每天忙碌的行程,時常開車回家整路都是暈的@@ 而且台灣的天氣真的好~熱~阿!!!!! 回台前,幫老爺做了幾樣冷藏小菜,其中一樣就是簡單易做,又可冷藏好吃的小黃瓜~ 食材 – 小黃瓜數條、蒜片(泥) 調味 – 香油、白醋、鹽、白胡椒作法 – 1. 將小黃瓜切片,用鹽巴抓過放置約5~10分鐘後,開水沖洗調鹽分2. 加入香油、白醋、蒜片(泥)和一點點白胡椒,拌勻後放到冰箱冷藏 這道菜非常非常簡單易做,可以一次做大份量放入冰箱冷藏,不但隨時都有好吃的冰涼小菜可吃外,小黃瓜熱量低又利尿,當女生夏天的減肥食品剛剛好唷! 😀 Joyce Cheng 鄭凱華 寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。 在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了 Joyce Cheng 著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味》 粉絲團/JC 況味絮語/廚房旅行的日記 前一頁 Caesar Salad with Spicy Shrimp.美味低卡蘿蔓辣蝦 後一頁 東區隱藏版推薦好食。Bubbles巴布斯天然手工優格冰淇淋 隨筆|低碳飲食週記 II/本週咖啡,黑露咖啡館OLO Coffee Roasters六月 18, 2017 隨筆|生酮、減醣到底是什麼?我們吃的其實是「低碳飲食」/本週咖啡 Coffee Moon 珈琲月六月 11, 2017 質感超好又獨具美式風格的 LODGE 碳鋼鍋|紅酒野菜燉雞+山茼蒿蘑菇番茄烘蛋三月 27, 2018