回台灣後忙到現在只下廚過一次，每天忙碌的行程，時常開車回家整路都是暈的@@ 而且台灣的天氣真的好~熱~阿!!!!!
回台前，幫老爺做了幾樣冷藏小菜，其中一樣就是簡單易做，又可冷藏好吃的小黃瓜~

食材 –  小黃瓜數條、蒜片(泥)

調味 –  香油、白醋、鹽、白胡椒

作法 –
1.  將小黃瓜切片，用鹽巴抓過放置約5~10分鐘後，開水沖洗調鹽分
2.  加入香油、白醋、蒜片(泥)和一點點白胡椒，拌勻後放到冰箱冷藏

這道菜非常非常簡單易做，可以一次做大份量放入冰箱冷藏，不但隨時都有好吃的冰涼小菜可吃外，小黃瓜熱量低又利尿，當女生夏天的減肥食品剛剛好唷! 😀