可能因為自己是在美國開始自學料理，所以很多習慣也比較偏向美國主婦的使用習性；從美國回來後，其實一直都在找適合的油醋罐，但一直沒找到，加上回台灣後發現，台灣的胎胎和煮婦們對於油醋罐還要另外分裝這件事，好像覺得有點麻煩，或是覺得油就直接倒到鍋子裡就好，不用另外再分裝；加上定期要清洗瓶身，也會覺得麻煩。總之，找了快三年終於找到我滿意的油醋罐，也希望能好好介紹給大家，對於將油另外分裝到油醋罐裡使用的好處。

雖然一開始提到，台灣煮婦用油醋罐分裝油品的習慣並不常見，但網路上還是有不少推薦的品牌，而我找油罐分裝最在意的就是，油罐要「好看、好用、輕便、可確實控制油量」。AdHoc 這個品牌其實在廚房生活用品上有非常好的評價，雖然價格稍微高一些，但實際質感非常好。

AdHoc生活精品設計創立於1995年，他們所有的產品都致力於生活與美學的結合，無論是材質的選用、使用上的操作設計、器皿外觀的優雅等，每一層都透過精心設計，才能讓品牌設計的所有品項，不只時尚、美觀、優雅，更能符合生活上的實用性，許多系列產品，更獲得許多歐美設計大獎。

找了許久的這瓶「AdHoc流量控制透明油醋罐」，不僅是是德國設計精品，內置專屬泵浦，控制油醋倒出量，透明瓶身設計，可看清楚到剩餘容量，一隻手也能輕易操作。

– 材質 : Stainless steel（不鏽鋼） / acrylic（高級透明壓克力）
– 尺寸 : 直徑5.5cm, 高23.5cm
– Design : AdHoc Design team

AdHoc流量控制透明油醋罐瓶身細長易抓握，就算是在煮菜，一隻手就能輕鬆按壓；旋轉式的密封性非常好，可避免接觸到空氣和水分，保持油質良好；另外，油品也不會在按壓時發生側漏的狀況；最後，清洗時只要把轉頭打開，用海綿長柄刷，就能輕鬆清洗。

唯一要注意的是，因為是非常美且可一目瞭然油脂顏色的瓶身，因此要避免陽光直射＋放置陰涼處，以避免瓶身中的油脂因陽光產生氧化反應，進而產生不好的物質，這點請務必要注意。

其實一開始找到AdHoc流量控制透明油醋罐瓶時，因為太美，一度以為瓶身是玻璃罐的，沒想到收到的時候，高級壓克力是AsHoc更貼心的設計。為了讓使用者更好清洗，也能同時兼顧保持油的品質，以及使用時也能不擔心，瓶身材質是細長型玻璃而易傾倒破碎，因此選擇了能同時兼顧外型、時尚、流線、實用且美觀的高級壓克力材質，讓消費者能同時擁有使用與美學兼備的廚房器具。

為什麼「按壓式的流量控制」對於炒菜的使用非常重要？

因為一般來說，一罐油沒有分裝，通常都很重，有時因為玻璃瓶身厚重，時常一不小心就會倒出太多油，無論對於吃進去或是沒有使用完的油，都是比較不好的。一旦能在使用油品時，能以按壓的方式按壓出所需要的油量，少的時候也可以一邊烹調一邊再增加，這樣一來也就不會擔心會不會等一下一倒又到太多的窘境了。

好的品牌設計，時尚優雅的產品，推薦給希望生活更美也更健康的大家：）