冬日感冒退散小湯品|好好喝蔥雞湯

冬日感冒退散小湯品|好好喝蔥雞湯

最近實在被太多朋友燒到,大家都在煮詹姆士教大家的「蔥雞湯」(想煮好多天了~~~~),而煮婦就是那種天天煮飯,但看到大師或其他煮婦分享的菜餚,自己也會有種:「啊!那個我也想煮!那個我也想試試看!那個感覺好像不錯~~~~」嗯哼,我就是那種每天都有一堆料理在腦子想煮給先森吃的煮婦,但又礙於一週的備菜就是不可能隨時滿足自己想立刻煮的衝動,終於,讓我等到這週變冷了,昨天立刻衝去買把青蔥和半雞,終於讓我喝到超好喝的蔥雞湯!昨晚立刻也裝了一大盒雞湯,連帶超好吃的紅酒燉牛肉便當去給我們家先森當晚餐吃啦!

比檸檬更香甜的味道|金桔時蔬椒鹽烤雞腿

應該有一個月了,我家老爹秘密基地種的金桔比去年又更爆裂橫生,也才兩棵樹,每週竟然都有個四、五百顆的收成,真是嚇得我只能拼命做金桔醬給自己和爹娘,甚至收到新鮮的金桔時,也趕緊做個一罐寄回去彰化給彰化爸爸媽媽,可以在天氣冷時沖個熱水,就有杯好喝的金桔茶可以喝了。

後來想啊想,就在今年做第一批果醬時,留下了約二十顆金桔,想說來做菜看看,沒想到,竟然這麼好吃!超級無敵對我的胃,特別是我最推薦做搭配的白花椰菜,吃起來就像是醃漬的白花椰乾,非常脆、清香,而且帶著金桔的一點點地微酸微甜,真的好吃極了。所以,最近金桔就變成了我們家餐桌上的季節蔬食主角之一啦!

水嫩多汁雞胸肉|香蒜舒肥雞肉捲

最近家裡購入了新烤箱(就是上次大家在影片中看到的那款),最近用它做了一些料理,最近想來一道一道整理給一下,有時間再來給大家介紹烤箱好了。今天介紹的是我最近非常非常愛也很常做的「舒肥雞肉捲」!

冬日佳節的幸福味道|紅酒燉牛肉

冬日佳節的幸福味道|紅酒燉牛肉

上週五煮完一大鍋的紅酒燉牛肉,一早拎著一盒回家給爹娘,沒想到晚上老爹跟娘吃完以後,傳語音訊息給我說著好吃之外,老爹還一直在語音另外一邊要我娘跟我說:「妳跟妳女兒說,而且這道菜一定可以收服她公公婆婆的心和胃,一定要這樣跟她說!」我在電話另一邊聽著語音,差點沒笑死XD 晚上先森回來還放語音給他聽,兩個人坐在沙發上笑到不行,重點是,先森立刻看著我說:「那我的呢?我怎麼沒有吃到紅酒燉牛肉!」他的就是這禮拜我等等要準備去幫他送的週一晚餐便當啊!

日常煮食餐桌日誌|十五款一人料理

上週三晚上突然的急診又接著轉到重症,好在在確診後確定沒事了,心裡也才放下了這十幾年來的心頭大石。第一次嚴重到突然重症,讓自己心裡突然對於平時嘴上說著的健康有了完全不同的感受,因此,最近對於生活和工作上的平衡也開始慢慢有了些改變;因為,那晚在重症病房床上看見爹娘急忙跑進來的樣子,心裡很難受也很內疚,覺得自己沒照顧好自己的身體,讓他們這麼擔心的飛奔來看我,想著當時的自己,全身插著四個針管,毫無力氣只希望能快點好起來的那種很深很深的疲倦感,還是在他們到我病床邊時,盡力的緊緊握著他們的手,跟他們說聲沒事了,眼淚就突然地掉下來…

人生說長不長,說短也不算短,但我越來越希望自己能花更多的時間陪伴爸媽,既使生活工作賺錢很重要,但和他們一起的時間,卻是錯失了就不會再有的了。或許,人真的要經歷了病痛,才能感受得到家人和健康才是心底最想要也最珍惜的。

今天簡單紀錄幾道自己平時午餐的一人料理(中間會穿插一道我們的週末快速早餐),主要是因為最近有些朋友私訊我,或在IG小飛機給我,問我最近這幾個月用的新餐盤的品牌是哪些?可以在哪裡買?所以就挑了幾道料理簡單紀錄一下,也順便一併回覆給大家:)