廚房旅行日記 · JC 況味絮語

日常。Happy New Year

二月 12, 2013 29 分鐘閱讀 In: .生活 By: Joyce Cheng 鄭凱華
日常。Happy New Year

日常。Happy New Year

二月 12, 2013 29 分鐘閱讀 In: .生活 By: Joyce Cheng 鄭凱華

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現在正吃著熱呼呼的天麩羅烏龍麵,是今天的午晚餐。今天是台灣的大年初三,上週的日常也該來記錄一下,雖然美國現在沒有年假可放,但我的心情和台灣正在放長假的感覺是一模一樣地,輕- 鬆- 無- 比- 又- 開- 心。(大概是可以天天打電話回家給爸媽都會有人在家吧,哈哈)

今天一早起床做了滿桌的早餐,吃飽後便開始在日常手帳上寫下這整周的計畫和代辦事項。這週的代辦事項之多,除了廚房本月的鬆餅日外,還有三樣新料理、點心,週四又適逢情人節也該來做個情人減肥餐給辛苦工作的老公 (怎麼一年有這麼多情人節、生日、聖誕節和過年阿 >.< 真是讓人妻忙碌不堪還得繼續準備熱戀中的小驚喜,以維持人妻兼女友的本份:P )  這周的計畫就先來陸續執行,下周再來日常回顧&檢討,那就先來看看上周的日常生活吧:)

封面照片是上週用自己做的果醬配上最愛的 Cranberry Walnut Bread. 前兩週一次做了七罐果醬,有草莓、橘子、奇異果蘋果三種口味,其中四罐是特地為朋友姊姊們製作的,還好趕得極讓他們能在年前收到,作為自己的小小禮物,也想她們替我嚐嚐日後能繼續改進調整的地方。昨個兒 Tini還特地幫我的手作果醬寫了篇BLOG呢! >>> 五個人的三樓— 【分享】Joyce的好吃果醬。過兩天再來寫篇果醬紀錄食譜好了~

 

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這張照片其實是前三週去找佳君姐時順道去的,那天店裡沒什麼人,客人也是零零星星,加上平日的美麗小鎮應該不會太多人,所以自己在午餐時間逛一逛真的超開心:D 改天還要再來一趟  HEATH CERAMICS Trip

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之前幾篇食譜不時提到的 Whole Food Market, 幾乎是我每周必朝聖的地方。WF 自我品牌系列的產品不但比一般品牌價格優惠外,”ORGANIC” 則是我最重視的,經過長時間的觀察和採購食材經驗,人真的不要貪小便宜,任何東西絕對都是一分錢一分貨。雖然老媽之前在電話裡也會說,有機的東西貴太多,他們都會捨不得買,但我認為很多東西都能省,但吃下肚的東西還是要盡自己所能、盡量挑選健康有機的食材比較好,我會這樣做,其實也是為了要讓自己習慣以後有小孩的生活,許多飲食上的習慣和健康都是更需要用心的。而且 WF 的食材真的比較新鮮,不會像中國超市的蔬菜那麼容易爛(其實日韓超市也都不錯,唯獨中國超市的蔬菜水果品質真的非常有待加強!!!)

而每周拜訪 WF 的次數大約 1~2 次,但一次都能待上個 1~2 小時:P 每樣食物和材料我都會慢慢逛地仔細,最重要的是要看看哪些常買的東西有沒有折扣 要是有平時就很常買的,就得趕緊存貨,當了人妻還是會比以前單身時節省一點:P

 

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上週六是除夕夜,雖人在美國但心仍感受到台灣長假的歡樂氣氛。當晚準備和親友們在德國餐廳圍爐聚聚,因此前晚晚餐後我便烤了幾個香蕉核桃蛋糕,隔天早上再稍微加工包裝一下,就成了我和老公今年送給親友的小小賀年禮,希望大家都能吃甜甜、過好年:)

p.s 小標籤和上頭的印章是我很愛的樣式–Happy New Year!!

 

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最後一張是昨天在廚房 post 的照片。選這張照片是因為初二是回娘家的日子,因此選了張去年回台灣時隨手拍的生活紀錄。那天下午,台北突然下起傾盆大雨,剛好開著車到了富錦街附近,又正巧在日光大道旁有個停車格,索性停好車、走了進去,點了份凱薩沙拉和一杯焦糖瑪奇朵,看了半本B.H.小報日記,那個等雨停的午後很悠閒、很自在。好想念台北的天空和味道 🙂

富錦街的日光大道健康廚坊– Sonnentor Cafe

祝福還在放長假的大家–  新年快樂,平安健康,事事順心:)Happy New Year

 

Joyce Cheng 鄭凱華

寫一點文字,會煮一兩道菜,會拍一些照片,最會紀錄平淡無奇的生活瑣事;年過不只三十,學設計、做視覺、執業務也做家務;因為人生沒什麼不能,所以盡力的讓自己什麼都能。

在《灣岸餐桌》之後,下一個旅程即將啟程,是時候給自己一個能自由自在的所在了

Joyce Cheng
著作/《灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情》|《 平底鍋料理100:與你共享的日常況味》
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